鮮肉切片切條機在出廠前各部件和各部位均已調試狀態(tài)，該機購回后用戶不得輕易拆裝，在日常使用中用經常檢查各個活動部件，若發(fā)現異?，F象應及時排除。工作臺板上要經常清掃干凈，保證走刀靈活更不應有金屬異物存留以免損壞刀口。刀口要經常忍磨，保持鋒利，可將熟的叉燒肉、臘肉、羊肉臟、鹵菜、豬頭皮、牛肉、牛肚、肥腸等切片，狀或二次切成條狀。適合肉聯廠、餐飲廚房、學校機關單位食堂、酒樓、超市、肉市場加工、食品加工廠等適用，切割薄厚可以調整（可調整范圍：1-10mm，其他尺寸可定做）變頻器調速，切割物品薄厚均勻。采用弧形刀片，切面光滑，碎料少。設置有防護按鈕，門打開時整臺設備自動斷電。創(chuàng)新設計，皮帶可拆卸，拆裝方便，容易清洗，無衛(wèi)生死角。自動接料輸送帶，方便連續(xù)作業(yè)。

主要用于禽類、畜類的切片，速度快、效率高、省人工！切出的效果比刀工好，方便快捷、省時省力省費用！