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桃子味道鮮美，果汁量大，而且肉質(zhì)肥厚，是生活中人們吃的一種水果。它能為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，也能，平時(shí)桃子不單能直接吃，還能用來釀制果酒，用它制成桃子酒滋味誘人養(yǎng)生功效特別。那么桃子應(yīng)該怎么釀酒呢。

桃子酒怎么做桃子酒的釀制方法桃子酒怎么做桃子酒的釀制方法1、在家制作桃子酒時(shí)，需要準(zhǔn)備新鮮桃子十千克，冰糖2000克，果酒酵母3克，另外還要準(zhǔn)備干凈的不銹鋼盆和口比較大的玻璃罐子，也要準(zhǔn)備適量的干凈紗布和虹吸管。

用來釀酒的桃子一定要選擇新鮮質(zhì)量好的水蜜桃，而且不能有變質(zhì)現(xiàn)象存在，要用清水把桃子全部洗凈，特別是把它表面的絨毛要清理干凈。桃子洗好以后，晾干表面的水分，再準(zhǔn)備無油無水的干凈菜板和菜刀，用它們把桃子的果肉全部切成塊狀。

等桃子在玻璃罐中發(fā)酵，七天以后，就不會(huì)再有新的氣泡產(chǎn)生，這時(shí)要把它們?nèi)〕?，用干凈的紗布和虹吸管進(jìn)行過濾，得到的液體再放到可以密封的容器中密封保存，過八到十個(gè)月以后里面的桃子酒才能做好，這時(shí)桃子酒取出以后能直接飲用。

下面將介紹10種免除果酒的好辦法

那么當(dāng)人們?cè)诤?，如何才能盡快地將身體中的酒精免除掉，并且不會(huì)對(duì)身體發(fā)生副效果呢？下面將介紹10種免除果酒的好辦法：

1、明菘菜解果酒

將明菘菜（即小菘菜）的菜幫用清水洗干凈，切成細(xì)絲狀，再加一些食用醋、白糖，攪拌均勻后腌漬10分鐘，即可直接食用，對(duì)解果酒效果佳。

2、雪梨解果酒

取雪梨2—3個(gè)，削去外皮，洗凈切片后，放入榨汁機(jī)中壓榨出梨汁，直接倒入杯中飲用，可解宿酒。

3、荸薺解果酒

取荸薺十幾個(gè)，用清水洗凈，不用剝皮，先搗成泥狀，再放入榨汁機(jī)中壓榨成汁，直接飲用，可。

4、甘蔗解果酒

挑選較好的甘蔗段，剝皮，切成小段后，榨汁飲用，有效果。

5、芹菜解果酒

取芹菜適量，洗凈切碎后搗爛，放入榨汁機(jī)中壓榨成汁，可直接飲用，對(duì)免除酒醉后頭疼腦漲、面子潮果等癥狀能夠快速。

6、豆類解果酒

用綠豆、果豆、黑豆各50克，再參加15克，一同放入鍋中煮爛，然后將湯汁連同豆類一同服下，能起到提神的效果。

7、陳醋解果酒

醉酒后，用陳醋60克、果糖25克、生姜片5克，加水適量，煎后飲用，對(duì)免除宿酒有較好的。

8、白蘿卜汁解果酒

將生的白蘿卜用清水洗凈后，切成片狀，放入榨汁機(jī)中壓榨成汁，可直接飲用，每次1杯，一天飲用3—5次，有及消除酒氣的成效。

9、蛋清解果酒

將生雞蛋清、鮮牛奶、霜柿餅一同放入鍋中煎湯，湯汁可免除宿酒，并有清熱的成效。

10、生姜解果酒

酒醉后一般會(huì)呈現(xiàn)厭惡、吐逆的癥狀，可取一小塊生姜片含于口中，既能夠防止吐逆，又能讓人堅(jiān)持頭腦清醒。相同，也可以將生姜切片后，置入鍋中煮開，姜湯有很好的解果酒效果。

5款自釀水果酒，好喝不醉人！
杏子酒--原料--杏子、清酒--做法--將杏子洗凈控干。裝杏子到八分滿。然后倒?jié)M酒，密封放陰涼處保存3個(gè)月即可。荔枝酒--原料--荔枝、清酒、冰糖--做法--將泡酒的瓶子洗凈并消毒，晾干備用。荔枝剝殼后放進(jìn)瓶子，倒入清酒，加入冰糖，輕輕搖一下。密封1-2天即可飲用。青梅酒--原料--青梅、、酒--做法--將新鮮青梅洗凈去蒂。將青梅晾干。放入潔凈干燥的密封玻璃容器。放一層青梅，灑一層冰糖。再將酒倒入容器，密封后放陰涼處保存即可。檸檬酒--原料--檸檬、高粱酒、冰糖--做法--將檸檬放在鹽水里浸泡半小時(shí)。把檸檬兩頭去蒂，切成薄片。將切好的檸檬片、冰糖放入干凈的玻璃瓶中。再倒進(jìn)高粱酒，密封保存3個(gè)月以上即可。金橘酒--原料--金橘、白酒、冰糖--做法--將金橘在鹽水里泡十分鐘，然后洗凈。把金橘對(duì)半切開。將金橘和冰糖放入干凈無水無油的密封罐子里。倒入酒，淹沒金橘和冰糖。放在陰涼的地方，不定時(shí)拿出晃晃。等冰糖全部融化，酒的顏色變了之后即可開喝。