供應(yīng) 維生素B1 食品級(jí) 維生素b1 鹽酸硫胺 VB1

維生素B1又稱硫胺素或維生素，為白色晶體

分子式：C12H16N4OS（·HCl）

分子量：300.81

二、性狀

白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；有微弱的特臭，味苦，有引濕性，露置在空氣中，易吸收水分。在堿性溶液中容易分解變質(zhì)。pH在3.5時(shí)可耐100℃高溫，pH大于5時(shí)易失效

三、用途

營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑；可添加于白米、小麥粉、面包、苗條、醬油、乳制品、人造奶油、糕點(diǎn)、清涼飲料、果醬。

限量：

谷類及其制品、飲料、乳及乳飲料、飲液3-5；嬰幼兒食品4-8；配制酒1-2；

即食早餐谷類食品7.5-17.5；果凍10.-7.0；果汁（果味）型飲料2-3；

可可粉及其他口味營(yíng)養(yǎng)型固體飲料10-22；膠基糖果16-33；豆?jié){；豆奶1-3