銀耳提取物是從銀耳科植物銀耳的子實體或液體深層發(fā)酵的銀耳孢子中提取出的產(chǎn)品,主要活性成分為銀耳多糖，銀耳多糖能改善人體,增強的巨噬功能,提升的功能。具有降血糖Chemicalbook、降、、、、、抗、保持皮膚水分等作用。長期服用銀耳可以,并有祛除面部、的。因此,銀耳提取物在中的應(yīng)用日益受到人們的重視。

含銀耳子實體多糖， 銀耳孢子多糖， 多糖TP-1，糖蛋白TP，細胞壁多糖等。含脂質(zhì)成分，其甾醇部分含麥角甾醇，麥角甾-5，7-二烯-3β-醇;脂肪酸部分含有十一烷酸，十二烷酸，十三烷酸等。