泰安市鼎力膠業(yè)有限公司成立于2001年，位于泰山南麓。

阿拉伯膠多用于制造膠母糖具有較強(qiáng)的粘著力和柔軟的彈性，一般用量為百分之20-25。它會(huì)在樹皮上自然形成節(jié)結(jié)，被稱為流膠現(xiàn)象。樹皮如果被割，就會(huì)產(chǎn)生膠體來(lái)封住“傷口”，這個(gè)過程需要3－8周。是從阿拉伯膠樹的枝干分泌出來(lái)的。

有手揀級(jí)及普通級(jí)原始膠塊，也有再經(jīng)過工業(yè)化的去雜用機(jī)械粉碎加工成膠粉型或加工成更方便溶化的破碎膠。

更多的加工工藝采用將原始膠溶解后去雜，批號(hào)混合，過濾，漂白，噴霧干燥后獲得可以直接用于食品及制藥工業(yè)的精制阿拉伯膠粉。

由于阿拉伯膠結(jié)構(gòu)上帶有部分蛋白物質(zhì)及結(jié)構(gòu)外表的鼠李糖，使得阿拉伯膠有非常良好的親水親油性，可在油--水界面形成膜，是非常好的水包油型穩(wěn)定劑。可用于形成水包油型

兼容性：

阿拉伯膠有很廣的相容性。能和大多數(shù)膠質(zhì)、淀粉、糖類和蛋白質(zhì)一起使用，阿拉伯膠溶液的兼容性受溶液PH值和濃度的影響,?阿拉伯膠與少數(shù)膠不相容，如海藻酸鈉、明膠，在多鹽類溶液中會(huì)產(chǎn)生沉淀，尤其是在三價(jià)金屬鹽溶液中。

穩(wěn)定性：

阿拉伯膠具有熱、酸環(huán)境穩(wěn)定的特性。

阿拉伯膠其他特性：

結(jié)晶性：濃度很高的阿拉伯膠水溶液及時(shí)放置在低溫下也不會(huì)結(jié)晶。

生物腐爛性：阿拉伯膠不會(huì)被微生物侵蝕，這一特征在食品工業(yè)上非常重要。

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