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據(jù)酒店用品廠家 調(diào)查，如今還有一些賓館存在不提供一次性拖鞋而是可以重復(fù)穿的塑料拖鞋，這樣雖然給酒店節(jié)約了成本，但是其大大降低了客人對酒店的好感度，很難爭取回頭客。所以說，如何選擇賓館酒店拖鞋是相當重要的。

當下，也有一些媒體報道有客人在酒店因穿一次性拖鞋滑到而索償?shù)氖虑?。這其實也跟酒店選擇的拖鞋有關(guān)。市面上的一次性拖鞋鞋面大都是無紡布或者紙做的，鞋底是塑料的，中間有一層很薄的海綿，分為防滑和不防滑，建議酒店在采購時應(yīng)該選擇鞋底相對較厚一些，加了防滑槽的，這樣不易使客人滑到，也未減少糾紛少去了煩惱。

賓館酒店拖鞋是酒店一次性用品必備用品之一。其實，一次性拖鞋的種類也有很多種。主要是依據(jù)面料分類的，價值從低到高為，無紡布，天鵝絨，拉毛絨，短毛絨，毛巾，割絨，華夫格。一般來說，小賓館旅館等，多使用無紡布拖鞋。天鵝絨，拉毛絨，短毛絨，一般中檔賓館用的比較多。重慶酒店一次性拖鞋而的材質(zhì)為毛巾，毛巾拖鞋可以在冬天時給客人使用，由于它具有良好的保溫性，在防水、吸水性能上也超過了其它材質(zhì)的拖鞋，基本上用于3星級以上酒店。

西餐餐具中無論是刀子、叉子、湯匙仍是盤子，都是手的延伸，例如盤子，它是全部手掌的擴大和延伸；而叉子則更是代表了全部手上的手指。因為文明前進，這很多像形的餐具逐漸兼并簡單化，例如，在我國終就只剩余筷子和湯匙。有時還有小碟子。而在西方，到現(xiàn)在為止，在進餐時依然擺了滿桌的餐具，例如大盤子、小盤子、淺碟、深碟、吃沙拉用的叉 子、叉肉用的叉子、喝湯用的湯匙、吃甜點用的湯匙等。闡明在飲食文化上，西方不只起步較晚，發(fā)展也非常緩慢。

酒店西餐用品對了解的人反響就是多，開西餐廳的兄弟都知道西方廚房配備是十分的多姿多彩， 就比如西廚的刀具品種豐富，對些酒店西廚是怎么分類和安全辦理的呢？

酒店西廚用品的分類和安全辦理。

西廚酒店大多用的都是不銹鋼的，對這些于東西很容易傷到人，并且用的東西多了，沒有一個好的分類找起來也麻煩，如象鳮骨剪，徹骨刀等一系刀具，天天都要用到的，假如在用完清洗后不做好分類和安全查看是必定不行的，西餐酒店在開業(yè)前就應(yīng)當預(yù)備關(guān)于刀具類分類的用品。

在西餐廚房里一些中型的用品，如馬鈴薯脫皮機，鋸骨機，切菜機等這些機器假如沒有好的安全辦理是很欠好的，必需要常常給職工慣輸安全認識，要常常給職工做一些安全的培訓(xùn)，讓他們淺認識里有安全防護。

酒店西廚用品有許多的東西這兒就不逐個介紹了，不過酒店的任何都東西假如不安全辦理都可能對客人或自己職工形成損害，安全辦理好避免形成不必要的損害。

1、經(jīng)常清理餐桌和椅子。

用干凈的布清潔和保養(yǎng)桌子和椅子。清洗后，務(wù)必翻轉(zhuǎn)或更換干凈的布，然后擦拭干凈。后，擦拭護理劑，保持亮度。

2。保持桌椅潮濕。

如果選擇專業(yè)酒店的餐桌和椅子護理精油，可以有效防止木材開裂變形，同時滋養(yǎng)木材，從酒店內(nèi)外的餐桌和椅子重新煥發(fā)光彩，延長酒店餐桌和椅子的使用壽命。

酒店家具、餐桌保養(yǎng)四三部曲

3。避免陽光直射。

木制酒店桌椅已暴露于陽光下，易局部褪色，木材過于干燥，易開裂、藤褪色、干燥。

4。不要用肥皂水、洗滌劑或水沖洗桌子和椅子。

不要用肥皂水和洗滌劑等產(chǎn)品進行清洗，不僅不能去除桌椅表面的灰塵，而且還不能在拋光前去除硅砂顆粒，因為這兩種洗滌劑都有一定的腐蝕性，會損壞桌子和椅子表面，使其表面粗糙。桌椅漆變得單調(diào)乏味。