河北潤(rùn)贏生物科技有限公司
店齡5年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 河北省石家莊市
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主營(yíng)產(chǎn)品: 各類食品添加劑 有甜味劑 酸味劑 防腐劑 抗氧化劑 增稠劑 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 酶制劑 漂白劑 著色劑 抗結(jié)劑 香精香料等多種添加劑
現(xiàn)貨批發(fā)溶菌酶食品級(jí)-溶菌酶價(jià)格-溶菌酶性狀
價(jià)格
訂貨量(千克)
¥210.00
≥1
¥200.00
≥20
¥190.00
≥200
店鋪主推品 熱銷潛力款
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店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
李靜
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經(jīng)營(yíng)模式
貿(mào)易商,
所在地區(qū)
河北省石家莊市
- 基本信息
- 砷含量:0.0003%
- 別名:溶菌酶
- 產(chǎn)品英文名稱:lysozyme
- 分子式:有
- 重金屬:0.004%
- 純度:99%
- 有效物質(zhì)含量:99
- 型號(hào):食品級(jí)
- 酶活力:2000PPM
- 品牌:潤(rùn)贏
- 酶活力保存率:90%
- 主要用途:酶制劑
中文名稱:溶菌酶
【產(chǎn)品名稱】溶菌酶
【產(chǎn)品性狀】
溶菌酶為白色粉末,溶于水,不溶于和,pI為11.0-11.35,適pH值6.5。
【產(chǎn)品穩(wěn)定性】
溶菌酶酸性介質(zhì)中可穩(wěn)定存在,堿性介質(zhì)中易失活;96℃, pH值為3條件下,15min后活力保持87%。抑制劑有碘、咪唑和吲哚衍生物、表面活性劑(十二烷基硫酸鈉、醇類和碳鏈不少于12的脂肪酸)。1%水溶液在281.5nm處的吸光系數(shù)為26.4。通過水解細(xì)胞壁的肽聚糖來溶菌,酶反應(yīng): Micrococcus luteus或Micrococcus lysodeikticus菌懸浮液═溶菌并澄清。溶菌酶又稱胞壁質(zhì)酶或N-乙酰胞壁質(zhì)聚糖水解酶,是一種能水解致病菌中黏多糖的堿性酶。主要通過破壞細(xì)胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡糖之間的β-1,4糖苷鍵,使細(xì)胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽,導(dǎo)致細(xì)胞壁破裂內(nèi)容物逸出而使溶解。溶菌酶還可與帶負(fù)電荷的病毒蛋白直接結(jié)合,與DNA、RNA、脫輔基蛋白形成復(fù)鹽,使病毒失活。