重慶鑫永誠(chéng)酒店用品有限公司主營(yíng)：桌布,椅套,床上用品，酒店布草生產(chǎn)，酒店清潔用品
?客房布草的鑒別

1.棉紗品質(zhì)。看其是精梳紗還是普梳紗？精梳紗條干均勻，棉結(jié)很少且表面平整光滑，手感細(xì)膩，觸感舒適；普梳紗明顯粗細(xì)不均勻，棉結(jié)很多，強(qiáng)力較低；在市面上有一種半精梳紗，它的質(zhì)量介于精梳紗與普梳紗之間，這對(duì)酒店的產(chǎn)品使用周期影響很大。

2.面料經(jīng)緯度。經(jīng)緯密度是指1英寸長(zhǎng)度內(nèi)紗線的根數(shù)。市場(chǎng)上的面料經(jīng)緯密度存在較多的問(wèn)題，常見(jiàn)的有：一是經(jīng)緯總根數(shù)減少，110*90變?yōu)?05*80；二是增加經(jīng)紗，減少緯紗，以降低成本。如：市場(chǎng)上的40S*40S150*95面料。這兩類(lèi)的非標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品緯向強(qiáng)力下降20%左右，其使用壽命較短。檢測(cè)方法有：用專業(yè)的儀器，可用經(jīng)緯密度儀，照布鏡，或用樣布對(duì)比方法識(shí)別，必要時(shí)送當(dāng)?shù)氐睦w維檢驗(yàn)所檢驗(yàn)。

3.漂染質(zhì)量。漂染工藝中易出現(xiàn)減少工藝現(xiàn)象而非全工藝處理，如：不做絲光處理而進(jìn)行壓光處理，為了增加產(chǎn)品的挺括還進(jìn)行上漿處理。經(jīng)過(guò)洗滌后，產(chǎn)品的毛羽明顯增多，易聚積成球，易粘毛發(fā)，造成客戶不滿。

西餐餐具中無(wú)論是刀子、叉子、湯匙仍是盤(pán)子，都是手的延伸，例如盤(pán)子，它是全部手掌的擴(kuò)大和延伸；而叉子則更是代表了全部手上的手指。因?yàn)槲拿髑斑M(jìn)，這很多像形的餐具逐漸兼并簡(jiǎn)單化，例如，在我國(guó)終就只剩余筷子和湯匙。有時(shí)還有小碟子。而在西方，到現(xiàn)在為止，在進(jìn)餐時(shí)依然擺了滿桌的餐具，例如大盤(pán)子、小盤(pán)子、淺碟、深碟、吃沙拉用的叉 子、叉肉用的叉子、喝湯用的湯匙、吃甜點(diǎn)用的湯匙等。闡明在飲食文化上，西方不只起步較晚，發(fā)展也非常緩慢。

酒店西餐用品對(duì)了解的人反響就是多，開(kāi)西餐廳的兄弟都知道西方廚房配備是十分的多姿多彩， 就比如西廚的刀具品種豐富，對(duì)些酒店西廚是怎么分類(lèi)和安全辦理的呢？

酒店西廚用品的分類(lèi)和安全辦理。

西廚酒店大多用的都是不銹鋼的，對(duì)這些于東西很容易傷到人，并且用的東西多了，沒(méi)有一個(gè)好的分類(lèi)找起來(lái)也麻煩，如象鳮骨剪，徹骨刀等一系刀具，天天都要用到的，假如在用完清洗后不做好分類(lèi)和安全查看是必定不行的，西餐酒店在開(kāi)業(yè)前就應(yīng)當(dāng)預(yù)備關(guān)于刀具類(lèi)分類(lèi)的用品。

在西餐廚房里一些中型的用品，如馬鈴薯脫皮機(jī)，鋸骨機(jī)，切菜機(jī)等這些機(jī)器假如沒(méi)有好的安全辦理是很欠好的，必需要常常給職工慣輸安全認(rèn)識(shí)，要常常給職工做一些安全的培訓(xùn)，讓他們淺認(rèn)識(shí)里有安全防護(hù)。

酒店西廚用品有許多的東西這兒就不逐個(gè)介紹了，不過(guò)酒店的任何都東西假如不安全辦理都可能對(duì)客人或自己職工形成損害，安全辦理好避免形成不必要的損害。

酒店客房的清潔是一項(xiàng)很重要的工作，清潔工作做不，影響下一位客人的情緒，對(duì)酒店有著的影響，所以要用心做好客房清潔，注意細(xì)節(jié)問(wèn)題提升酒店品質(zhì)。

客房清掃程序安排酒店客房日常保潔項(xiàng)目

1.賓館酒店的地面用吸塵器及局部臟污的處理。

2.酒店客房的房門(mén)、窗戶、墻壁及室內(nèi)家具電器設(shè)備的清潔衛(wèi)生。

3.鋪好賓館酒店客房里面的床位。

4.客房洗手間的打掃、消毒工作。

5.更換并且補(bǔ)給客房及衛(wèi)生、洗漱間里應(yīng)配備賓館客房一次的物品。

6.檢查客房里面各種設(shè)施的使用狀況，如果發(fā)現(xiàn)了損壞等破損問(wèn)題，要及時(shí)將記錄上報(bào)。