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  大眾公認是品，昂貴的價格、奢華的配置自然不在話下，的是抽需要專門的時間和空間。對于一支經(jīng)過200多道人工工序的上品來說，沒有一段完整的時間，并專心致志靜坐著，都不能品味出真韻。只有到了一定的人生境界，才能把握好手里的這支上品。

屋——的時間和空間

      如今抽的人越來越多。據(jù)聞客會在自己的府邸設置一個屋。對于一般客來說，在城內(nèi)的屋訂一個私人位，配置一個保濕箱，把自己的供養(yǎng)起來，足以享受騰云駕霧的樂趣了。打個比方，廣州白天鵝賓館的密封房設計感就不錯，小而精致，全屋的落地玻璃顯得通透光亮。店鋪分兩個區(qū)間，一邊是專賣陳列柜，配有自動加濕機；另一邊是休閑區(qū)，設有兩張英式沙發(fā)椅，供客嘆世界。

      是一種有生命的東西，需要在一定的溫度和濕度條件下，才能保證品質(zhì)。而屋全密封的布置也是基于此考慮：一來不讓煙霧四處飄散，影響他人；二來是有效控制的儲存環(huán)境。

酒窖的注意事項

無論您打算將其用作酒窖的任何用途；重要的是要記住，葡萄酒是一種易腐爛的產(chǎn)品，其保護永遠是重要的。設計一個帶有酒架的美學上令人愉悅的房間是一回事，而制作一個功能齊全的酒窖則是另一回事。

建造酒窖的注意事項

您可能會像在酒窖里那樣在葡萄酒上進行盡可能多的投資，因此采取經(jīng)濟措施保護這兩項投資具有良好的經(jīng)濟意義。妥善保存后，值得陳年的葡萄酒不僅可以保持其質(zhì)量更長的時間（通過延長飲酒時間），而且隨著成熟，其香氣，風味和復雜性也將不斷提高。

正確的酒窖原則都遵循相同的邏輯：保護葡萄酒免受外界有害因素的影響。

以下是需要防范的主要危險：

1.溫度

在溫度下，葡萄酒可能會損壞。如果酒窖長時間太熱（超過25°C），可能會變質(zhì)或“煮”葡萄酒。儲藏空間有限的餐廳經(jīng)常犯有這種錯誤，將酒儲存在過熱的廚房中。出于同樣的原因，切勿在壁爐或火爐旁建起家庭酒窖。

如果酒窖變得太冷，葡萄酒可能會凍結(jié)，這會對軟木塞造成破壞，并向葡萄酒中引入氧氣，如果暴露量過多，可能會直接導致葡萄酒變質(zhì)。

2.濕度

當環(huán)境過于干燥或潮濕，或相對濕度波動太大時，濕度成為葡萄酒的一個問題。在干燥條件下，軟木塞容易損壞。這就是為什么您不應該在普通冰箱中陳釀葡萄酒（缺少水分會使軟木塞變干，這會增加氧化的風險），并且為什么應該始終水平（或以適當?shù)慕嵌龋┓胖闷孔右源_保葡萄酒總是與軟木塞接觸。任何太潮濕的東西都可能損壞標簽，從而影響投資葡萄酒的價值。

酒窖空調(diào)溫度控制范圍是多少?

酒窖需要用到的酒窖空調(diào),有分體式壁掛機,也有吊頂式天花機,以及其它樣式,那么不管怎么樣,都是為了進行溫度的控制,那么具體的酒窖空調(diào)溫度控制范圍是多少呢?

我們說的酒窖基本上分3種.

1.紅酒酒窖,酒窖空調(diào)的溫度控制范圍是13-16度.

2.白酒酒窖它的溫度控制范圍是18-20度,

3.洋酒酒窖它的溫度控制范圍是18-20度