【赤蘚糖醇------產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

中文名稱：赤蘚糖醇英文名稱：meso-Erythritol分子式：C4H10O4分子量：122.12純度：99.0%

【赤蘚糖醇------性狀】

赤蘚糖醇是一種白色結(jié)晶，微甜，相對(duì)甜度0.65。有清涼感。發(fā)熱量低，約為蔗糖發(fā)熱量的十分。溶于水（37%，25℃），因溶解度較低（與蔗糖相比），易結(jié)晶，適于需蔗糖口感的食品，如巧克力和餐桌糖等。不被酶所降解，熔點(diǎn)126℃，沸點(diǎn)329～331℃。

【赤蘚糖醇------用途】

赤蘚糖醇是一種低熱量甜味劑；也可作為高甜度甜味劑的稀釋劑。

【赤蘚糖醇------·使用方法】

赤蘚糖醇作為一種甜味劑，在食品工業(yè)中可用于巧克力、焙烤制品、餐桌糖、軟飲料、糖果等。

原包裝25kg/袋