食品級 山梨糖醇 甜味劑 烘焙原料
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食品級-山梨糖醇-甜味劑-烘焙原料

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純度 99%
有效物質(zhì)含量 99
型號 食品級
品牌 源樂
主要用途 食品原料
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基本信息
純度:99%
有效物質(zhì)含量:99
型號:食品級
品牌:源樂
主要用途:食品原料

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產(chǎn)品名稱:山梨糖醇,別名山梨醇

 外   觀:白色結(jié)晶性粉末

 山梨糖醇為白色吸濕性粉末顆粒,易溶于水甜度約為蔗糖的1半,熱值與蔗糖相近。

 用途

 山梨糖醇有吸濕,保水作用

山梨糖醇可作甜味劑,口香糖。也用作化妝品及牙膏的保濕劑、賦形劑。

 山梨糖醇用于食品、牙膏、化妝品、表面活性劑等方面。作為保濕劑、柔韌劑、濕度調(diào)節(jié)劑、粘合劑、絡(luò)合劑、增塑劑、潤滑劑、分解劑。

 山梨糖醇具有吸濕、保濕性,如冰激凌、水產(chǎn)品、沙拉、調(diào)味品、面包、蛋糕等。

 在烘焙食品中(蛋糕、餅干、面包、點(diǎn)心)不會被焙烤酵母而發(fā)酵,因高溫而退化;在糕點(diǎn)、魚糜、飲料中作甜味劑、保濕劑;在濃縮牛乳、奶油(酪)、魚肉醬、醬果、蜜餞中加入

 《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-1996)中規(guī)定:山梨糖醇(液)可按生產(chǎn)需要用于雪糕、冰棍、糕點(diǎn)、飲料、餅干、面包、醬菜、糖 果。實(shí)際生產(chǎn)中,山梨糖醇可作為甜味劑、保濕劑。


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公司名稱 惠州源樂生物科技有限公司
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地址 廣東省惠州市