乳鈣廠家 食品級(jí)乳清鈣
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乳鈣廠家-食品級(jí)乳清鈣

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品牌 乳鈣
規(guī)格 25*1
型號(hào) 食品級(jí)乳鈣（乳清鈣）
產(chǎn)地 南京
含量 99.9
應(yīng)用 各類食品、飲料、飼料等工業(yè)
性狀 粉末
保質(zhì)期 24個(gè)月
添加量 0.1%-0.3%
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
儲(chǔ)存條件 陰涼干燥通風(fēng)處，嚴(yán)禁與有害物品混放
商品介紹

?乳鈣（乳清鈣）乳鈣（乳清鈣）作用用途 食品級(jí)乳鈣（乳清鈣） 乳鈣（乳清鈣）廠家 乳鈣（乳清鈣）價(jià)格

乳清鈣（乳鈣；乳清無(wú)機(jī)鹽濃縮物），乳鈣是乳清無(wú)機(jī)鹽濃縮物，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較好的無(wú)機(jī)鹽源，易消化吸收。牛乳中的總無(wú)機(jī)鹽量約0.7%，鈣約0.1%。
乳清鈣與其他食品中的鈣相比，是一種優(yōu)質(zhì)的鈣源，這是因?yàn)榕Ｈ橹械拟}約有70%呈酪蛋白膠粒（casein micelle）狀態(tài)，其中包括膠體狀的磷酸鈣約40%，與干酪素結(jié)合鈣約30%。牛乳中的鈣約有30%為可溶性鈣，在可溶性鈣中約有30%屬離子性鈣，60%為檸檬酸鈣，余下的10%為磷酸鈣。

乳鈣也叫乳清鈣，是從牛奶中提取的鈣質(zhì)，經(jīng)過(guò)脫水、脫脂、干燥噴霧后得到的一類礦物鹽的結(jié)合




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