乳鈣聚葡萄糖
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深圳拓建生物科技有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
劉明宇
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經(jīng)營模式
貿(mào)易型
所在地區(qū)
廣東省深圳市
【商品名】乳鈣
【產(chǎn)品描述】以新鮮乳清為原料,經(jīng)沉淀分離,濃縮,干燥而成的一種富含鈣和磷的牛奶礦物營養(yǎng)物質(zhì)。呈粉末狀,有良好的流動性,略有粘性,奶白色或奶黃色,有奶香味,無霉變等異味,無雜物。
【原產(chǎn)地】新西蘭
【工藝流程】從新鮮乳清中沉淀分離、濃縮、干燥、裝箱。
【營養(yǎng)成份】乳鈣粉含有豐富的鈣、磷等礦物質(zhì).
【及用途】磷等礦物質(zhì)。適用于食品或飲料的鈣強(qiáng)化劑。
【規(guī)格】25kg/袋
【技術(shù)指標(biāo)】水份≤5%,蛋白質(zhì)≤12%,乳脂≤1.5%,灰份≤70%,鈣≥26%,乳糖≤5%,菌落總數(shù):≤30000 cfu/g,致病菌及大腸菌群:不得檢出。
【產(chǎn)品特點(diǎn)】牛乳制成,未添加任何添加劑及化學(xué)工藝;鈣含量高,重金屬含量低;脂肪含量低;自由流動性好,風(fēng)味柔和。
【應(yīng)用領(lǐng)域】
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
【標(biāo)準(zhǔn)包裝】25公斤/袋,多層防潮紙袋,內(nèi)層加以食用塑料薄膜。
【貯藏及效期】避光、陰涼干燥通風(fēng)處,常溫下保質(zhì)期3年
【運(yùn)輸】:防止日曬、雨淋;不能與有毒、有害物品混運(yùn);本品為非危險品,可按一般化學(xué)品運(yùn)輸。
【貯存】:應(yīng)貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中,嚴(yán)禁與有毒物質(zhì)混放,以免污染。
9. 聚葡萄糖 泰利杰 20 17 14
【公司名稱】深圳拓建生物科技有限公司
【產(chǎn)品簡介】
在食品添加劑中可作為:增稠劑,填充劑,配方劑。是用來制造低熱量,低脂肪,,食品的重要原料。它在食品中能顯示一些重要功能如:必要的體積,很好質(zhì)的口感,可提高食品油質(zhì)狀口感性,具有低冰點(diǎn)適用于制冷餐,甜點(diǎn)心,并且不會導(dǎo)致??蓽p低食品中糖,脂肪及淀粉用量,具有低熱量(4.18KJ/g)。是各種"液,固體"飲料的重要原料。本品也可在日常生活中單獨(dú)加奶,加水服用。
【產(chǎn)品性狀】
聚葡萄糖(polydextrose)是水溶性膳食纖維的別名。為乳白色或淺黃色、白色或類白色固體顆粒,易溶于水,溶解度70%,10%水溶液的PH值為2.5-7.0,無特殊味,是一種水溶性膳食纖維。
【產(chǎn)品性質(zhì)】
項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)
色澤:乳白色或淺黃色
形狀:顆粒狀
氣味:具有本品特有的氣味,無異味
滋味酸、甜適口
聚葡萄糖(%)≥90
水分(%)≤4.0
溶解度(%)≥90
葡萄糖(%)≤4.0
山梨糖醇(%)≤2.0
【產(chǎn)品用途】
《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2920-1996)規(guī)定:可用于焙烤食品、糖果、色拉調(diào)味料、糕點(diǎn)、雪糕、冰棍、果凍、膠姆糖,用量按生產(chǎn)需要適量添加。用于飲料(液、固體),25~50g/kg??勺鳛榭扇苄岳w維素物質(zhì)。
【應(yīng)用范圍】
面制品:饅頭、面包、糕點(diǎn)、餅干、掛面、方便面等。添加量:0.5%~10%
肉制品:火腿腸、午餐肉、三明治、肉松、餡料等。添加量:2.5%~20%
乳制品:牛奶、豆奶、酸奶、配方奶粉等。添加量:0.5%~5%
飲 料:各種果汁、碳酸飲料。添加量:0.5%~3%
酒 類:添加到白酒、黃酒、啤酒、果酒和藥酒中,生產(chǎn)出高纖維酒。添加量:0.5%~10%
調(diào)味品:香辣醬、果醬、醬油、醋、火鍋料、方便面湯料等。添加量:5%~15%
冷凍食品:冰糕、冰棍、冰淇淋等。添加量:0.5%~5%
休閑食品:布丁、果凍等;添加量:8%~9%
【貯存條件】
本品應(yīng)密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。有效期2年。