人類飲用植物奶的歷史極其悠久，尤其是以大豆為原料制備的豆奶，因大豆含蛋白質(zhì)高達(dá)40％以上且各營(yíng)養(yǎng)密度大，制得豆奶營(yíng)養(yǎng)豐富、價(jià)格適宜、食用方便，在植物奶中一直占據(jù)的市場(chǎng)份額。但近年來(lái)豆奶市場(chǎng)有逐漸被其他植物奶搶占的趨勢(shì)，歐美為減少動(dòng)物性食物的攝入，推動(dòng)開發(fā)各種新型植物奶已成共識(shí)，在歐洲，燕麥奶最為流行，其中西班牙新興有油莎豆奶(horchata，意為“油莎豆乳汁”)，在美國(guó)，扁桃仁奶超過豆奶成為目前的植物奶。事實(shí)上，包括豆奶在內(nèi)的任一單純植物奶都有其不足，在中國(guó)，似乎更看好并開發(fā)有眾多的以大豆為主要原料的復(fù)合或調(diào)制豆奶類產(chǎn)品，但目前尚未見有油莎豆復(fù)合或調(diào)制的豆奶類產(chǎn)品。

油莎豆奶與大豆奶性狀十分相似，但組分及等有較大差異，大豆蛋白質(zhì)含量是目前含蛋白植物中的，而油莎豆所含油脂中的各種不飽和脂肪酸比例最接近人體所需；油莎豆奶富含凝膠性淀粉自然增稠及天然慢消化，而大豆奶則不含需添加增稠劑；油莎豆奶富含天然可溶性糖口感自然香甜，而大豆奶則不含需添加甜味劑及去豆腥味；從中醫(yī)角度說(shuō)，大豆奶性偏寒，而油莎豆則性甘、溫。

低損耗油莎豆脫皮機(jī)，低溫去皮虎堅(jiān)果扒皮機(jī)

解決以往機(jī)器缺陷：

1、脫皮刀條的硬度不夠、柔韌度差、工作時(shí)間短、必須進(jìn)行改進(jìn)，更換成合金材質(zhì)刀條，克服以上的缺陷。

2、單機(jī)產(chǎn)量低、操作太繁瑣、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定、要想辦法組成流水線8臺(tái)--10臺(tái)主機(jī)組合在一起，增加提升機(jī)、風(fēng)網(wǎng)系統(tǒng)、流量控制系統(tǒng)、脫皮精度調(diào)節(jié)系統(tǒng)、整套機(jī)組 控制系統(tǒng)。

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