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按釀造方法和產(chǎn)品特點(diǎn)不同，果酒分為四類

按釀造方法和產(chǎn)品特點(diǎn)不同，果酒分為四類。

1、發(fā)酵果酒：用果汁或果漿經(jīng)酒精發(fā)酵釀造而成的，如葡萄酒、蘋果酒。根據(jù)發(fā)酵程度不同，又分為全發(fā)酵果酒與半發(fā)酵果酒。 半發(fā)酵果酒：果汁或果漿中的糖分部分發(fā)酵。全發(fā)酵果酒：果汁或果漿中的糖分全部發(fā)酵，殘?zhí)?%以下。

2、蒸餾果酒：果品經(jīng)酒精發(fā)酵后，再通過(guò)蒸餾所得到的酒，如白蘭地、水果白酒等。

3、配制果酒：將果實(shí)或果皮、鮮花等用酒精或白酒浸泡取露，或用果汁加糖、香精、色素等食品添加劑調(diào)配而成。

4、起泡果酒：酒中含有二氧化碳的果酒。小香檳、汽酒屬于此類

淺談果酒來(lái)自自然對(duì)心靈的慰問(wèn)

如果你家里有瓶果酒，建議你把它放在茶幾上，如果你家里有一箱果酒建議你把他們放在所有順手能拿到的地方。

我們的生活太多的條條框框，這個(gè)世界存在太多的約束和拘束。每個(gè)人都變得太理性，一般人的生活基本是兩部分組成的，工作加生活。職場(chǎng)的各種規(guī)則要求這我們絲毫不敢犯錯(cuò)，應(yīng)酬的時(shí)候更是小心翼翼，這年月朋友也越來(lái)越難交，基于利益的交往來(lái)的更現(xiàn)實(shí)和直接。

大多數(shù)時(shí)候我們是疲憊的，還有少數(shù)時(shí)候是愜意的，開(kāi)心的。不管怎樣，我們也還是被束縛著的。而我們向往的就是輕松自在，詩(shī)和遠(yuǎn)方。遠(yuǎn)方不能一下子拉近，但是我們隨時(shí)都能給自己一些輕松的詩(shī)意的感覺(jué)。

比如，累了一天回家就拋棄繁雜的事物隨手開(kāi)啟一瓶果酒，聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè)看部喜歡的電影，慢慢的思緒會(huì)隨著劇情去集中，會(huì)忘卻一些煩惱，而那些煩惱到了明天也許就會(huì)迎刃而解。再說(shuō)說(shuō)為什么是果酒，不是其他酒類，很簡(jiǎn)單，果酒突出的特點(diǎn)有兩個(gè)：繽紛的果香，第二親民的價(jià)格。這個(gè)時(shí)候你需要的一定是好喝的酒，讓你心情舒爽。白酒太烈，紅酒有種儀式感的負(fù)累感，啤酒度數(shù)低而且飽脹感會(huì)太明顯，甜蜜的果酒能給你的正好是平復(fù)安穩(wěn)放松的心情還有慢慢進(jìn)入微醉的狀態(tài)。

比如，你們公司熬了好久終于結(jié)束了一個(gè)項(xiàng)目，大家在研討期間有過(guò)爭(zhēng)吵有過(guò)辯論，氣氛一直被緊張籠罩，每個(gè)人都繃緊著神經(jīng)，眼睛里都是數(shù)據(jù)和分析報(bào)告。項(xiàng)目結(jié)束時(shí)候，大家或者已經(jīng)疲憊到了極點(diǎn)，突然的輕松下來(lái)更適合集體來(lái)杯果酒，讓甜蜜的氣息去舒緩神經(jīng)系統(tǒng)，讓歡快的氛圍更濃烈。

葡萄酒的名字又有那些命名方法呢

我們都曉得，葡萄酒的品種有種種分別要領(lǐng)，好比叫它起泡酒是憑據(jù)它的形態(tài)，叫它紅葡萄酒是憑據(jù)它的顏色，那么詳細(xì)到某一款酒的名字呢?好比說(shuō)羅曼妮康迪，巴羅洛，活，這些葡萄酒在我們看來(lái)都是耳熟能詳，那么它的名字是怎樣來(lái)的呢?葡萄酒的名字又有那些定名要領(lǐng)呢?

很多國(guó)度的葡萄酒均以葡萄品種來(lái)做酒名，云云較輕易辨別。這種定名方法大多是新天下的國(guó)度，如澳洲、美國(guó)等。比方赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑比諾(Pinot Noir)、霞多麗(Chardonnay)、西拉(Shiraz)等。在歐洲，法國(guó)阿爾薩斯和德國(guó)的白葡萄酒也常常用品種舉行定名，如雷司令(Riesling)等。