武漢萬榮科技發(fā)展有限公司
店齡3年 · 企業(yè)認證 · 湖北省武漢市
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主營產品: 食品級茶多酚供應商, 食品級水蘇糖工廠價格, 食品級異麥芽酮糖醇, 食品級結冷膠, 食品級異vc鈉 , 食品級果膠, 果寡糖, 海藻糖, 木糖, 木糖醇, 無水檸檬酸, 復合磷酸鹽, 卡拉膠
食品級-紐甜-甜味劑-武漢萬榮
價格
訂貨量(公斤)
¥300.00
≥1
¥290.00
≥25
¥270.00
≥1000
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店齡3年 企業(yè)認證
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經(jīng)營模式
生產型,貿易型
所在地區(qū)
湖北省武漢市
穩(wěn)定性
紐甜在干粉狀態(tài)下,在粉末狀成品中具有的穩(wěn)定性。在濕度條件下,紐甜的穩(wěn)定性與PH值、溫度和時間有關。紐甜適用于分批生產、高溫短時(HTST)殺菌和無菌操作過程,得到的終產品中紐甜的濃度幾乎沒有改變。
風味延長
在特定的應用和風味體系中,紐甜可地延長、增強產品的口感和香味。紐甜在實際應用過程中,因其修正和某些風味的特性,要求產品重新調整香精體系和酸味劑的含量或種類。在粉末飲料中,添加紐甜可減少至少20%的檸檬酸用量,而不會影響產品的酸味。
安全性
大量的研究結果表明,紐甜適用于包括兒童、孕婦、哺乳期婦女和在內的所有人群。使用紐甜無需對苯酮尿癥特別表明。紐甜在體內可迅速。主要的代謝途徑是通過人體產生的酶使甲酯水解,最后生成脫脂紐甜甜和甲醇。相比于普通食品如果汁、蔬菜、和蔬菜汁,紐甜所分解生成的甲醇量微乎其微。例如,番茄汁中甲醇含量超過含紐甜飲料的200倍。紐甜可隨尿液和糞便地排除體外,不會在人體內積聚。