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果酒針對(duì)哪些人群推售效果更好？

首先，我們解決個(gè)問(wèn)題，果酒針對(duì)哪些人群推售效果更好？不論是哪個(gè)，或是哪類人群，都有消費(fèi)者聚集。就果酒來(lái)說(shuō)，作為一種飲品，適合那些青少年出去玩樂(lè)時(shí)的選用。另外，一些人經(jīng)常處于應(yīng)酬之中，可以使用果酒來(lái)代替，減少對(duì)身體的傷害值，尤其是對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，尤為重要。除此之外，對(duì)于一些老人來(lái)說(shuō)，他們身體比較虛，而且身體的抵抗力比較弱，當(dāng)遇到高興時(shí)，但不能喝酒時(shí)，可以選擇喝一些果酒。所以想要推銷果酒，可以把人群定位青少年，女性和老人。任何的消費(fèi)者都是要靠自己去發(fā)掘的，當(dāng)果酒在進(jìn)行不斷的和改革，吸引的消費(fèi)者也會(huì)更多。

其次，我們來(lái)解決第二個(gè)問(wèn)題，銷售果酒要走什么樣的營(yíng)銷路線？果酒不能簡(jiǎn)單的模仿葡萄酒和保健酒，而是要形成自己的風(fēng)格，與眾不同，通過(guò)差異化競(jìng)爭(zhēng)開辟藍(lán)海，才能找到一個(gè)更大的市場(chǎng)，并走出新的特色營(yíng)銷之路。挖掘果酒文化內(nèi)涵，進(jìn)行特色營(yíng)銷，困擾果酒問(wèn)題就是：我是誰(shuí)。果酒，到底賣的是果還是酒?是保健酒還是另一個(gè)新品類?果酒應(yīng)該給自己一個(gè)明確的定位，一個(gè)與白酒、啤酒、紅酒乃至保健酒完全不一樣的價(jià)值，以此構(gòu)成果酒的核心賣點(diǎn)。

果酒是酒么？孕婦能喝果酒嗎？

重慶果酒定制是將各種水果汁直接發(fā)酵(或經(jīng)勾兌)后釀成的低度酒。一般的酒精含量為12%～18%。果酒含有各種維生素及礦物質(zhì)，并具有原來(lái)果實(shí)的芳香和酒的醇美，口味甜潤(rùn)。果酒基本上以原來(lái)鮮果命名，如蘋果酒、荔枝酒、桔子酒和楊梅酒等。果酒的釀造以葡萄酒為代表，其他果酒的釀造方法與葡萄酒基本相似。果酒釀造方法基本上分為混合發(fā)酵法(即原料水果皮肉混合在一起發(fā)酵，這種方法多用來(lái)釀造深色果酒或紅葡萄酒)和分離發(fā)酵法(即把原料水果的皮與肉分開，單獨(dú)用果汁進(jìn)行發(fā)酵，這種方法多用來(lái)釀造淺色果酒或白葡萄酒)。總之，葡萄或其他水果在釀造過(guò)程中發(fā)生了質(zhì)的變化，一部分糖分變?yōu)榫凭?，含氮物、單寧等成分減少了，芳香物質(zhì)增加了，形成了果酒的特殊風(fēng)味。

果酒外觀鑒別——應(yīng)具有原果實(shí)的真實(shí)色澤，酒液清亮透明，具有光澤，無(wú)懸浮物、沉淀物和混濁現(xiàn)象。

果酒香氣鑒別——果酒一般應(yīng)具有原果實(shí)特有的香氣，陳酒還應(yīng)具有濃郁的酒香，而且一般都是果香與酒香混為一體。酒香越豐富，酒的品質(zhì)越好。

果酒滋味鑒別——應(yīng)該酸甜適口，醇厚純凈而無(wú)異味，甜型酒要甜而不膩，干型酒要干而不澀，不得有突出的酒精氣味。

但比較復(fù)雜的干白則需要溫一點(diǎn)。酒體醇厚、經(jīng)橡木桶成熟發(fā)酵的莎當(dāng)妮干白，理想的享用溫度在12℃。我喜歡把勃艮的Montrachet Grand Cru干白在14~15℃享用，此時(shí)Montrachet的復(fù)雜味道:榛子、桃、杏和香料的香氣會(huì)在鼻腔和味蕾上逐漸散發(fā)。如果不確定葡萄酒的存放溫度或是沒有酒柜(可以把葡萄酒存在12~15℃)的話，就把它存在家中的雪柜吧。在喝酒體醇厚的干白之前把它放在室溫10至15分鐘，令溫度慢慢回升至12~15℃。即使是干紅，酒溫也是冷比熱好。葡萄酒放在桌上或是在倒進(jìn)杯子后溫度上升得很快。而令葡萄酒降溫，通常是在冰桶中放冰和冷水，