涼皮王 涼皮精 涼皮米皮 水餃皮餛飩皮 掛面等專用 不脫水不發(fā)硬萬榮

名稱：涼皮改良劑

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：Q/LH01-2009

配料：食用磷酸鹽、食用淀粉、雞蛋抽取物等

注意事項(xiàng)：本品呈堿性，請勿直接食用。

含量：500g

保質(zhì)期：36個月

品  名： 涼皮改良劑

凈  重： 500克

保質(zhì)期：36個月

添加量：一公斤原料 添加 大約8-10克

成份：食用磷酸鹽  食用淀粉 雞蛋提取物 

備注

      1、本品與水的比例為1:5，也可根據(jù)自己的實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)酌情添加。

      2、全國各地面粉的品質(zhì)不同，添加量不等。

      3、與水溶解后，請及時使用，放置時間過長，水溶液易變質(zhì)。

      4、添加量不應(yīng)高于4%。