一、產(chǎn)品簡介

別 名：L()-抗壞血酸鈣鹽;維生素C鈣鹽;維生素丙鈣

化學名：L( ) -2,3,4,5,6-五羥基- 2一己烯酸-V-內(nèi)酯鈣鹽

商品名：抗壞血酸鈣

英文名：As - Ca; Ascalan; Ascorbic acidcalcium salt;L 一Ascorbic acid calcium salt

分子式：C12H14OCaO12·2H2O

分子量:26.35

CAS號:743-28-2

EINECS號:227-261-5

二、產(chǎn)品性狀

性狀：外觀呈白色至淺黃色結晶性粉末狀，無臭。

旋光度[α]D25為 95°~ 97°

溶于水,難溶于乙醇,不溶于乙醚。

三、產(chǎn)品用途

主要用途用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。