果膠食品級中間體

果膠食品級中間體

膠是一種多糖，其組成有同質(zhì)多糖 和雜多糖 兩種類型。它們多存在于植物細胞壁 和細胞內(nèi)層，大量存在于柑橘、檸檬、柚子等果皮中。呈白色至黃色粉狀，相對分子質(zhì)量約20000～400000，無味。在酸性溶液中較在堿性溶液中穩(wěn)定，通常按其酯化度分為高酯果膠及低酯果膠。高酯果膠在可溶性糖含量≥60%、pH=2.6～3.4的范圍內(nèi)形成非可逆性凝膠。低酯果膠一部分甲酯轉(zhuǎn)變?yōu)椴０?，不受糖、酸的影響，但需與鈣、鎂等二價離子結(jié)合才能形成凝膠。果膠是一類廣泛存在于植物細胞壁 的初生壁和細胞中間片層的雜多糖，1824年法國藥劑師Bracennot 從胡蘿卜提取得到，并將其命名為“pectin”。 果膠主要是一類以D-半乳糖醛酸 （D-Galacturonic Acids，D-Gal-A）由 α-1,4-糖苷鍵連接組成的酸性雜多糖，除D-Gal-A外，還含有L-鼠李糖 、D-半乳糖 、D-阿拉伯糖 等中性糖，此外還含有D-甘露糖 、L-巖藻糖等多達12種的單糖，不過這些單糖在果膠中的含量很少。

果膠為白色或帶黃色或淺灰色、淺棕色的粗粉至細粉，幾無臭，口感黏滑。溶于20倍水，形成乳白色粘稠狀膠態(tài)溶液，呈弱酸性。耐熱性強，幾乎不溶于乙醇及其他有機溶劑。用乙醇、甘油、砂糖糖漿濕潤，或與3倍以上的砂糖混合可提高溶解性。在酸性溶液中比在堿性溶液中穩(wěn)定 [3]    。

食品添加劑

根據(jù)我國《食品添加劑食用衛(wèi)生標準》（GB 2760-2014）中規(guī)定：果膠可作為乳化劑、穩(wěn)定劑、增稠劑，按生產(chǎn)需要適量用于除果蔬汁外的各類食品，在果蔬汁中 使用量為3.0g/kg，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量。果膠可用于果醬、果凍的制造；防止糕點硬化；改進干酪質(zhì)量；制造果汁粉等。高酯果膠主要用于酸性的果醬、果凍、凝膠軟糖、糖果餡心以及乳酸菌飲料等。低酯果膠主要用于一般的或低酸味的果醬、果凍、凝膠軟糖以及冷凍甜點，色拉調(diào)味醬，冰淇淋、酸奶等 [3]  

可溶性淀粉藥用輔料 規(guī)格500g/25公斤 效期2年 (有資質(zhì)有批件)

磷酸氫二鈉藥用輔料 規(guī)格500g/25公斤 效期2年 (有資質(zhì)有批件)

明膠藥用輔料 規(guī)格500g/25公斤 效期2年 (有資質(zhì)有批件)

檸檬酸三乙酯/枸櫞酸三乙酯 500ml/瓶 25kg/桶  CP2020中國藥典   

L-蘋果酸藥用輔料 規(guī)格500g/25公斤 效期2年 (有資質(zhì)有批件)

氯化鎂藥用輔料 規(guī)格500g/25公斤 效期2年 (有資質(zhì)有批件

氯化鈣藥用輔料 規(guī)格500g/25公斤 效期2年 (有資質(zhì)有批件)

山西錦洋藥用輔料劉培17835055825微信同號

微粉硅膠 藥用級 500g/袋 10kg/袋 500g起售（資質(zhì)齊全，劉培輔料有批件）
倍他環(huán)糊精 藥用級 500g/袋 25kg/袋 500g起售（資質(zhì)齊全，有批件）
藥用級蜂蠟 藥用級二氧化碳 藥用級二丁基羥基甲苯  藥用級丁基羥基茴香醚   藥用級氮酮  藥用級單雙硬脂酸甘油酯 藥用級大豆油  藥用級醋酸氯已定 藥用級泊洛沙姆188 藥用級丙二醇  藥用級蓖麻油 藥用級苯甲酸鈉 藥用級苯酚 藥用級倍他環(huán)糊精  藥用級薄荷素油  藥用級阿司帕坦 藥用級富馬酸  藥用級軟皂 藥用級液體石蠟 藥用級乙酸乙酯 藥用級二甲硅油 藥用級三乙醇胺 藥用級鄰苯二甲酸二乙酯

硫代硫酸鈉1kg/袋，1袋起訂，藥用級
進口輔料   藥用級泊洛沙姆188，,407

藥用級    羧甲基纖維素鈉   有批文注冊證 500g CP2020標準

藥用級     阿司帕坦   1kG/袋  符合藥典 有資質(zhì)硫酸鋅 500g/瓶，1瓶起訂，藥用輔料

四川產(chǎn)無水碳酸鈉（藥用輔料）醫(yī)藥級無水碳酸鈉

羥苯乙酯 藥用級 500g/袋 500g起售（資質(zhì)齊全，劉培輔料有批件）
硫代硫酸鈉 藥用級 500g/袋 500g起售（資質(zhì)齊全，有批件）
三乙醇胺 藥用級 500ml/桶 一桶起售（資質(zhì)齊全，劉培輔料有批件）

廣東河北產(chǎn)卡波姆940 934 941 醫(yī)藥級卡波姆 ABC

四川省精制玉米油（劉培輔料藥用輔料）醫(yī)藥級精制玉米油

聚丙烯酸樹脂（藥用輔料）醫(yī)藥級聚丙烯酸樹脂

藥用級      糖精鈉        1kG/袋  2020新批號

藥用級     乙基纖維素  500g樣品裝起訂 有注冊證質(zhì)檢報告

藥用級二氧化硅  500g包裝   25kg

藥用級     三氯叔丁醇  500ml/瓶    中國藥典 資質(zhì)齊全

糠餾油（糠焦油） 乳膏基質(zhì) 500g起/袋 化妝品級 尿囊素 天津、陜西 500g起/瓶 藥用輔料  硫酸鋅 500g起/瓶 藥用輔料  500g起/袋  可溶性淀粉 羊毛脂 500g起/瓶 藥用輔料 尿素上海、湖南 DL-酒石酸 焦亞硫酸鈉 可溶性淀粉 醋酸鉛 十六十八醇 甲 維生素E油 500ml起/瓶 原料藥 二甲硅油（藥輔）  糠餾油 1kg起/瓶 卡波姆941  二甲基亞砜 四川 黑豆餾油 1kg起/瓶 輔料 殼聚糖（劉培輔料食品級）酸溶性     硫代硫酸鈉1kg/袋，1袋起訂，藥用級

硫酸鋅 500g/瓶，1瓶起訂，藥用輔料）

山梨醇    500g/袋 25kg/桶    CP2020藥典    2020年批號

壬二酸    100g    日化級     2020年批號

倍他環(huán)糊精 藥用級 500g/袋 25kg/袋 500g起售（資質(zhì)齊全，有批件）

液體石蠟 藥用級 500ml/瓶 20kg/桶 165kg/桶 500ml起售（資質(zhì)齊全，有批件）
固體石蠟 藥用級 500g/袋 25kg/袋 500g起售（資質(zhì)齊全，劉培輔料有批件）
羧甲基淀粉鈉 藥用級 500g/袋 25kg/袋 500g起售（資質(zhì)齊全，有批件）

山梨酸鉀 藥用級 1kg/袋 1kg起售 （資質(zhì)齊全，有批件）

微粉硅膠 藥用級 500g/袋 10kg/袋 500g起售（資質(zhì)齊全，有批件）

依地酸二鈉            藥用級輔料CP2020標準有注冊證質(zhì)檢單    醫(yī)藥用級輔料

檸檬酸三乙酯           藥用級輔料CP2020標準有注冊證質(zhì)檢單    醫(yī)藥用級輔料

聚乙二醇類 藥用級  500g/袋  25kg/袋   500g起訂（資質(zhì)齊全，有批件）

硬脂酸鎂 藥用級 500g/袋 10kg/袋 500g起售（資質(zhì)齊全，劉培輔料有批件）

羥丙纖維素 藥用級 500g/袋 25kg/袋 500g起售（資質(zhì)齊全，有批件）

苯酚 /石炭酸    1kg/瓶     CP2020中國藥典  

 甘露醇（標準：2020中國藥典有批文注冊證）500g樣品裝可帶COA

糖精鈉            藥用級輔料CP2020標準有注冊證質(zhì)檢單    醫(yī)藥用級輔料

羥苯乙酯/尼泊金乙酯           藥用級輔料CP2020標準有注冊證質(zhì)檢單 醫(yī)藥用級

羥苯丙酯/尼泊金丙酯           藥用級輔料CP2020標準有注冊證質(zhì)檢單

甜菊素 藥用級 1kg/袋 1kg起售 （資質(zhì)齊全，劉培輔料有批件）

十二烷基硫酸鈉/SDS  500g/袋 25kg/桶     CP2020中國藥典

苯甲酸卞酯   500ml  25kg/桶   香料級   

三乙醇胺   500ml/瓶   25kg/桶     CP2020中國藥典

氫化蓖麻油   5kg/袋  25kg/袋     CP2020中國藥典

羊毛脂 藥用級  500g/袋  25kg/袋   500g起訂（資質(zhì)齊全，有批件）

預(yù)交化淀粉 藥用級 500g/袋 25kg/袋 500g起售

磷酸氫鈣    25kg        CP2020中國藥典