工作原理：
巴氏殺菌機是一款自動低溫殺菌機，可實現殺菌-冷卻-干燥連續(xù)巴氏殺菌生產機組。適用于袋裝和瓶裝果蔬汁飲料、醬腌菜、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、豆制品等食品領域的殺菌。該機還適用于果蔬的漂燙或預煮等工序。前段為殺菌區(qū)，后段為冷卻區(qū)，殺菌時間和溫度自動控溫。
整機采用SUS304不銹鋼制作，殺菌溫度、速度可根據工藝要求設定。該機運行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。解決了殺菌過程中因為自動化程度低而造成的“隨意性”加強了“一致性”，大大提高了殺菌的成功率，是理想的生產線設備。
技術參數：
1）架體：整機采用SUS304不銹鋼制作，框架式設計，在使用過程中不會變形。
2）蓋子：優(yōu)勢：是水密封蓋，箱體內水盤采用傾斜式設計，不易造成積水防止設備在噴淋過程中水珠濺出。抽抬式開啟方式，方便工人操作。
咸菜包裝袋清洗機，豆干袋熱水循環(huán)洗袋設備優(yōu)勢：
1.槽體傾斜式，下面配有滑道設計，所有水箱都可以單獨抽出方便清理槽底衛(wèi)生，操作簡單。
2.水箱防護蓋是結合人性化設計可以掛在上面防止碰傷操作人員。
3.內部有補水浮球，任何一個槽體水位降低，會通過自來水管自動補水。
4.豆干袋熱水循環(huán)洗袋設備內部有三層過濾裝置，保護水泵，過濾水里面的雜質。
5. 每個水箱均設有過濾裝置（內部過濾裝置為三層過濾），使水箱的水更加干凈以方便二次使用，便于隨時清理贓物，過濾筐設計為加寬加深加高，過濾筐孔徑為3MM。
6. 設備從出料端往進料端依次補水，以保證第三個水箱里水的清潔
7、旋轉筒體內部有塑料網格包裹，為避免物料與筒體直接接觸對外包裝磨損。