工作原理：
巴氏殺菌機是一款自動低溫殺菌機，可實現(xiàn)殺菌-冷卻-干燥連續(xù)巴氏殺菌生產(chǎn)機組。適用于袋裝和瓶裝果蔬汁飲料、醬腌菜、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、豆制品等食品領(lǐng)域的殺菌。該機還適用于果蔬的漂燙或預(yù)煮等工序。前段為殺菌區(qū)，后段為冷卻區(qū)，殺菌時間和溫度自動控溫。
整機采用SUS304不銹鋼制作，殺菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機運行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。解決了殺菌過程中因為自動化程度低而造成的“隨意性”加強了“一致性”，大大提高了殺菌的成功率，是理想的生產(chǎn)線設(shè)備。
技術(shù)參數(shù)：
1）架體：整機采用SUS304不銹鋼制作，框架式設(shè)計，在使用過程中不會變形。
2）蓋子：優(yōu)勢：是水密封蓋，箱體內(nèi)水盤采用傾斜式設(shè)計，不易造成積水防止設(shè)備在噴淋過程中水珠濺出。抽抬式開啟方式，方便工人操作。
咸菜包裝袋清洗機，豆干袋熱水循環(huán)洗袋設(shè)備優(yōu)勢：
1.槽體傾斜式，下面配有滑道設(shè)計，所有水箱都可以單獨抽出方便清理槽底衛(wèi)生，操作簡單。
2.水箱防護蓋是結(jié)合人性化設(shè)計可以掛在上面防止碰傷操作人員。
3.內(nèi)部有補水浮球，任何一個槽體水位降低，會通過自來水管自動補水。
4.豆干袋熱水循環(huán)洗袋設(shè)備內(nèi)部有三層過濾裝置，保護水泵，過濾水里面的雜質(zhì)。
5. 每個水箱均設(shè)有過濾裝置（內(nèi)部過濾裝置為三層過濾），使水箱的水更加干凈以方便二次使用，便于隨時清理贓物，過濾筐設(shè)計為加寬加深加高，過濾筐孔徑為3MM。
6. 設(shè)備從出料端往進料端依次補水，以保證第三個水箱里水的清潔
7、旋轉(zhuǎn)筒體內(nèi)部有塑料網(wǎng)格包裹，為避免物料與筒體直接接觸對外包裝磨損。