反式肉桂醛
中文名：反式肉桂醛
CAS：14371-10-9
中文別名：3-苯基-2-丙烯*醛;桂皮醛;反式肉桂醛;(E)-3-苯基-2-丙烯*醛;β-苯丙烯*醛;桂醛;TRANS-肉桂醛;3-苯丙烯*醛
英文名：trans-Cinnamaldehyde
性質(zhì)：熔點(diǎn);−9-−4℃(lit.) 沸點(diǎn);250-252℃(lit.) 密度;1.05 g/mL at 25℃(lit.) 蒸氣密度 4.6 (vs air) 折射率 n20/D 1.622(lit.) FEMA;2286 | CINNAMALDEHYDE 閃點(diǎn);160 °F 儲存條件; 0-6℃ 形態(tài) Liquid 顏色 Clear yellow 水溶解性;1.1 g/L (20 oC) 敏感性;Air Sensitive Merck;14,2297 BRN;1071571 CAS 數(shù)據(jù)庫 14371-10-9(CAS DataBase Reference) NIST化學(xué)物質(zhì)信息 Cinnamaldehyde, (E)-(14371-10-9) EPA化學(xué)物質(zhì)信息 2-Propenal, 3-phenyl-, (2E)-(14371-10-9)
用途：用作溶劑、食品調(diào)味劑及化學(xué)品的香料
產(chǎn)品類別：醛類香料

3,4-亞甲基二氧基肉桂醛
中文名：3,4-亞甲基二氧基肉桂醛

中文別名：3,4-亞甲基二氧基肉桂醛
英文名：3,4-亞甲基二氧基肉桂醛
性質(zhì)：3,4-亞甲基二氧基肉桂醛的化學(xué)性質(zhì)請參考摩貝百科相關(guān)介紹
用途：醛類香料;香精與香料
產(chǎn)品類別：醛類香料

(E,E)-2,4-壬二烯醛
中文名：(E,E)-2,4-壬二烯醛
CAS：5910-87-2
中文別名：反,反-2,4-壬二烯醛;(E,E)-2,4-壬二烯醛;反-2,反-4-壬二烯醛;壬二烯醛;反式,反式-2,4-壬二烯醛;反,反-2,4-壬二烯-1-醛;反,反-2,4-壬二烯醛,反-2-反-4-壬二烯醛;反,反-2,4-壬二烯醛,>85.0%(GC)
英文名：trans,trans-2,4-Nonadienal
性質(zhì)：(E,E)-2,4-壬二烯醛的化學(xué)性質(zhì)請參考西亞試劑相關(guān)介紹
用途：含量分析按GT-10-4中用極性柱進(jìn)行氣相色譜法分析。毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：焙烤食品0.20；谷類0.20；調(diào)味品0.20；肉類、肉類沙司0.20；乳制品0.20；湯類0.20?；瘜W(xué)性質(zhì);微黃色液體，呈強(qiáng)烈的花果和油脂香氣，有雞湯香味。沸點(diǎn)97℃(1333Pa)。溶于乙醇和大多數(shù)非揮發(fā)性油，不溶于水。用途;GB2760--1996規(guī)定為允許使用的香料。主要用以配制肉類和家禽型香精。用途;用作香料生產(chǎn)方法;由反式，反式-2，4-壬二烯經(jīng)LiAIH4還原得相應(yīng)的二烯醇，再經(jīng)二氧化錳氧化而成。1、GB2760--1996規(guī)定為允許使用的香料。主要用以配制肉類和家禽型香精。2、用作香料
產(chǎn)品類別：醛類香料

關(guān)聯(lián)產(chǎn)品：
反式肉桂醛 14371-10-9
4-異丙基*苯甲醛 122-03-2
藜蘆醛 120-14-9
對甲基苯甲醛 104-87-0
苯丙醛 104-53-0
胡椒基丙醛 1205-17-0
反-2,4-壬二烯醛
2-異丙基-3-呋喃基-丙烯*醛
反-2,4-葵二烯醛