中文名稱: 二甲基芐基原醇

中文同義詞: 二甲基芐基原醇;A,A-二甲基苯甲醇;α,α-二甲基苯甲醇;α-芐基異丙醇;苯二甲基原醇;二甲基芐基甲醇;2-甲基-1-苯基-2-丙醇;,AA-二甲基苯甲醇

英文名稱: 2-Methyl-1-phenyl-2-propanol

CAS號(hào): 100-86-7

分子式: C10H14O

分子量: 150.22

EINECS號(hào): 202-896-0

相關(guān)類別: Pharmaceutical Raw Materials;食品添加劑;食用香料（增香劑）;天然等同香料和人造香料;合成香料;日用品;香料及香精;芳烴;有機(jī)砌塊;通用試劑;醇;香精香料;植物提取物

Mol文件: 100-86-7.mol

二甲基芐基原醇

二甲基芐基原醇 性質(zhì)

熔點(diǎn)  23-25 °C(lit.)

沸點(diǎn)  94-96 °C10 mm Hg(lit.)

密度  0.974 g/mL at 25 °C(lit.)

折射率  n20/D 1.514(lit.)

FEMA  2393

閃點(diǎn)  178 °F

水溶解性  Slightly soluble in water.

BRN  1855608

CAS 數(shù)據(jù)庫 100-86-7(CAS DataBase Reference)

NIST化學(xué)物質(zhì)信息 Benzeneethanol, ?alpha?,?alpha?-dimethyl-(100-86-7)

二甲基芐基原醇 用途與合成方法

含量分析 取試樣10 ml，按“芳樟醇(03638)”中的“含量分析”法，進(jìn)行乙?；Ｈ≡撘阴；?.5g，按酯測(cè)定法(OT-18)中方法一測(cè)定。試樣中二甲基芐基原醇(C10H14O)的酚含量按芳樟醇中的算式計(jì)算，其中的當(dāng)量因子(e)由7.707改為7.511。

宜按GT-10-4中用非極性柱方法測(cè)定。

毒性 GRAS(FEMA)。

LD50 1280mg/kg(大鼠，經(jīng)口)。

使用限量 FEMA(mg/kg)：軟飲料3.3；冷飲3.2；糖果40；焙烤食品4.9；布丁類0.01；膠姆糖

食品添加劑*允許使用量*允許殘留量標(biāo)準(zhǔn) 

添加劑中文名稱 允許使用該種添加劑的食品中文名稱 添加劑功能 *允許使用量（g/kg） *允許殘留量（g/kg）

二甲基芐基原醇 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的*允許使用量和*允許殘留量 

化學(xué)性質(zhì)  低熔點(diǎn)白色結(jié)晶，過冷狀態(tài)下可為無色至淡黃色液體。具有花香氣和甜香草味。熔點(diǎn)24℃，沸點(diǎn)108℃(1466 Pa)，閃點(diǎn)92℃。溶于大多數(shù)非揮發(fā)性油、礦物油和丙二醇，不溶于甘油和水。

用途  GB 2760一96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制香草和水果型香精。

用途  用于調(diào)配多種化妝、皂用和食用香精

用途  有清新的梧清香氣，可很好地用于紫丁香中。也可用于鈴蘭、橙花、玫瑰、水仙、茉莉等花香型以及清香型和重型百花型等配方中，可增花香。還可少量用于食用香精配方，如咖啡、生梨、青胡椒、圓醋栗等。

用途  該品用于配制花香型香精，如百合、水仙、素馨、鈴蘭等*花香型香精。它的乙酸酯有清新的香韻，因而使其價(jià)值倍增，常用在風(fēng)信子、百合、茉莉等花香型香精中。

用途  用于調(diào)配多種化妝、皂用和食品香精

用途  2-甲基-1-苯基-2-丙醇用于配制花香型香精，如百合；水仙；素馨；鈴蘭等*花香型香精。它的乙酸酯有清新的香韻，因而使其價(jià)值倍增，常用在風(fēng)信子；百合；茉莉等花香型香精中。

生產(chǎn)方法  由溴化芐鎂與丙酮通過格氏反應(yīng)制取。

生產(chǎn)方法  由丙酮和芐基氯化鎂或芐基溴化鎂進(jìn)行加成反應(yīng)，再經(jīng)水解后減壓蒸餾而得。

物化性質(zhì)

外觀：Colorless and transparent liquid密度：0.974熔點(diǎn)：23-25℃沸點(diǎn)：103-105℃閃點(diǎn)：82oC存儲(chǔ)溫度：Keep away from heat, sparks, and flame. Keep ...折射系數(shù)：1.513-1.515爆炸極限：1.513-1.515蒸氣壓：0.0888mmHg at 25°C溶解度：Insoluble