北京正豐雅美酒店設(shè)備有限公司主營：廚房設(shè)備,食堂設(shè)備,不銹鋼酒柜,廚房電器設(shè)備,四門冰柜等

酒窖設(shè)計(jì)中的休閑酒吧。

      這類酒窖設(shè)計(jì)通常要求面積比較大，而且在裝修風(fēng)格上會(huì)花一些力氣，盡可能的將欣賞性與舒適性融為一體。因?yàn)檫@類酒窖它既是一個(gè)葡萄酒專賣店又是一個(gè)休閑場所，所以客人對(duì)于環(huán)境的要求必然會(huì)很高，也就意味著在前期的裝修投入上面會(huì)花費(fèi)較大的資金。對(duì)于這類形式的酒窖它的經(jīng)營方向會(huì)很廣，因?yàn)椴粏螁问且粋€(gè)葡萄酒專賣店，同時(shí) 也是一個(gè)酒吧或休閑吧，所以除了葡萄酒之外在這個(gè)店里經(jīng)營其他各類酒飲以及食物都是順?biāo)浦鄣氖虑椤＿@種經(jīng)營方式相對(duì)于單一經(jīng)營的模式風(fēng)險(xiǎn)較小，但也會(huì)比較辛苦。在這個(gè)類型的酒窖里客人的形式會(huì)比較廣泛，因?yàn)榫瓢珊推咸丫茖Ｙu店里所產(chǎn)生的不同可以共享。

酒窖的注意事項(xiàng)

無論您打算將其用作酒窖的任何用途；重要的是要記住，葡萄酒是一種易腐爛的產(chǎn)品，其保護(hù)永遠(yuǎn)是重要的。設(shè)計(jì)一個(gè)帶有酒架的美學(xué)上令人愉悅的房間是一回事，而制作一個(gè)功能齊全的酒窖則是另一回事。

建造酒窖的注意事項(xiàng)

您可能會(huì)像在酒窖里那樣在葡萄酒上進(jìn)行盡可能多的投資，因此采取經(jīng)濟(jì)措施保護(hù)這兩項(xiàng)投資具有良好的經(jīng)濟(jì)意義。妥善保存后，值得陳年的葡萄酒不僅可以保持其質(zhì)量更長的時(shí)間（通過延長飲酒時(shí)間），而且隨著成熟，其香氣，風(fēng)味和復(fù)雜性也將不斷提高。

正確的酒窖原則都遵循相同的邏輯：保護(hù)葡萄酒免受外界有害因素的影響。

以下是需要防范的主要危險(xiǎn)：

1.溫度

在溫度下，葡萄酒可能會(huì)損壞。如果酒窖長時(shí)間太熱（超過25°C），可能會(huì)變質(zhì)或“煮”葡萄酒。儲(chǔ)藏空間有限的餐廳經(jīng)常犯有這種錯(cuò)誤，將酒儲(chǔ)存在過熱的廚房中。出于同樣的原因，切勿在壁爐或火爐旁建起家庭酒窖。

如果酒窖變得太冷，葡萄酒可能會(huì)凍結(jié)，這會(huì)對(duì)軟木塞造成破壞，并向葡萄酒中引入氧氣，如果暴露量過多，可能會(huì)直接導(dǎo)致葡萄酒變質(zhì)。

2.濕度

當(dāng)環(huán)境過于干燥或潮濕，或相對(duì)濕度波動(dòng)太大時(shí)，濕度成為葡萄酒的一個(gè)問題。在干燥條件下，軟木塞容易損壞。這就是為什么您不應(yīng)該在普通冰箱中陳釀葡萄酒（缺少水分會(huì)使軟木塞變干，這會(huì)增加氧化的風(fēng)險(xiǎn)），并且為什么應(yīng)該始終水平（或以適當(dāng)?shù)慕嵌龋┓胖闷孔右源_保葡萄酒總是與軟木塞接觸。任何太潮濕的東西都可能損壞標(biāo)簽，從而影響投資葡萄酒的價(jià)值。

假若您對(duì)搜集葡萄酒有個(gè)人愛好，那樣您很有可能盡量一個(gè)安全的地方來儲(chǔ)存您不斷擴(kuò)大的個(gè)人收藏。有一些個(gè)人收藏葡萄酒收藏家會(huì)選擇一個(gè)性的酒窖開展儲(chǔ)存，但如果您想將個(gè)人收藏放入背井離鄉(xiāng)較近的地區(qū)，那也是完全可以描述的。那樣，家用酒窖有可能是您理想化挑選。家用酒窖簡述幾罐酒在架子上家用酒窖無須一定要坐落于地底。自然，如果您的房子有別墅地下室，則應(yīng)考慮到對(duì)它進(jìn)子裝修以提升酒窖的作用，因?yàn)槠渥匀磺逍拢瑴囟绕椒€(wěn)的標(biāo)準(zhǔn)，更有利于您窯藏。溫度起伏經(jīng)常的地區(qū)儲(chǔ)存葡萄酒不容易有每一個(gè)益處。即使是攜帶式灑柜全是有其風(fēng)險(xiǎn)性，這就是為什么靠譜的酒窖會(huì)確保這般好的投資項(xiàng)目投資項(xiàng)目。從給與您在休閑活動(dòng)中喜歡的葡萄酒的短期內(nèi)儲(chǔ)存到要想年代久遠(yuǎn)至的葡萄酒的長期性儲(chǔ)存，一個(gè)家用酒窖給您的葡萄酒給與要的生活條件。