cas： 142-47-2
標(biāo)準(zhǔn)： 國(guó)標(biāo)
天然/合成： 合成
級(jí)別： 醫(yī)藥級(jí)
含量： 99%
外觀： 白色粉狀
包裝： 25kg/牛皮紙袋 可拆分
行業(yè)： 醫(yī)藥原料
領(lǐng)域： 藥用輔料
下延產(chǎn)品： 腦營(yíng)養(yǎng)劑谷氨酸鈉（c5h8no4na），化學(xué)名α-氨基戊二酸一鈉，是一種由鈉離子與谷氨酸根離子形成的鹽。其中谷氨酸是一種氨基酸，而鈉是一種金屬元素。生活中常用的調(diào)味料味精的主要成分就是谷氨酸鈉。

谷氨酸鈉就是味精的主要成分，不要一看它的名字這么長(zhǎng)，就覺得頭疼。說得更簡(jiǎn)單一些，如果熬湯的時(shí)候，您熬的不是青菜豆腐湯，而是一鍋雞湯的話，您可能會(huì)有這種經(jīng)驗(yàn)——往雞湯中加一些食鹽，味道會(huì)更加鮮美。這是因?yàn)殡u肉當(dāng)中富含谷氨酸這種氨基酸，您又放了一些氯化鈉鹽進(jìn)去，便在不知不覺當(dāng)中就制造了谷氨酸鈉，也就是味精。