草莓營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。
草莓的好處：

1、飯前吃草莓緩解胃口不佳

2、遇煩熱干咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時，可用草莓鮮果洗凈榨汁，每天早晚各一杯。

3、草莓對胃腸道和貧血有調(diào)理作用

4、草莓除可以預(yù)防壞血病外，對動脈硬化、冠心病也有較好的。

5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。