一、簡(jiǎn)介

純度：99%

CAS編號(hào)：29385-43-1

EINECS編號(hào)：249-921-1

別名：甲基苯駢三氮唑

分子式：C7H7N3

型號(hào)：食品級(jí)

主要有效成分：富鉻酵母

產(chǎn)品英文名稱(chēng)：4-Methyl-1H-benzotriazole

有效物質(zhì)含量：99

主要用途：增稠劑

二、性狀

淡黃或棕黃色粉末

三、用途

鉻在 食品中的含量較低、均以三價(jià)的形式存在。啤酒酵母、廢糖蜜、干酪、蛋、肝、蘋(píng)果皮、香蕉、牛肉、面粉、雞以及馬鈴薯等為鉻的主要來(lái)源。人們主要從食物、飲水和空氣攝取一小部分鉻。

 (1) 適于制作點(diǎn)心、面包、餅干等快餐食品的強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng), 一般添加量2～ 3%。

(2) 改善點(diǎn)心、面包、生面團(tuán)質(zhì)量, 增加延展性, 便于操作, 添加量015～ 1%。(3) 提高熟食品、冷凍食品的風(fēng)味, 添加量2～ 3%。(4) 對(duì)于含有較高脂肪和脂溶性維生素(A、D、E、K) 的食品, 添加鉻酵母能引起作用, 添加量1%。(5) 鉻酵母可提高肉類(lèi)制品本身的粘合性和保水性, 并且能增加香味。添加量1～ 3%。

應(yīng)用領(lǐng)域 

山東驕陽(yáng)生物科技有限公司是一家致力于生物科技領(lǐng)域的高科技企業(yè)，在秉承著多年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)驕陽(yáng)生物將發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，秉承“科技 ，服務(wù)市場(chǎng)，誠(chéng)信待人，不斷追求”的宗旨和“產(chǎn)品就是人品”的企業(yè)理念也將以強(qiáng)大的專(zhuān)業(yè)背景.優(yōu)質(zhì)的客戶(hù)服務(wù).完備的產(chǎn)品供應(yīng)和深厚的忍耐資源，堅(jiān)持“客戶(hù)利益至上”和“薄利多銷(xiāo)”的原則，恪守“忠誠(chéng).務(wù)實(shí).溝通.穩(wěn)健”的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，努力打造生物科技領(lǐng)域知名品牌