一、簡介

結晶果糖 西王食品級 結晶果糖

結晶果糖具有高甜度的特點，它的甜度是蔗糖的1.3～1.8倍。同時，具有風味強化、甜味強化、高保濕性、低水活性、可強化maillard反應、高滲透壓、降低凝凍溫度、快速強化成膠等功能特性。

主要用于各種健康食品、飲料、運動員飲料、幼兒食品 保濕效果為特點：蛋糕、蛋奶羹、羊羹、西點、日式糕點 代替砂糖：咖啡、紅茶 特種營養(yǎng)食品、家庭的營養(yǎng)保健用或烹調時代砂糖，是風味好而且安全的天然糖料。