【干貝素】廠家直銷 干貝素 批發(fā)食品級干貝素 增味劑 量大優(yōu)惠

名稱：干貝素

      除了可以單獨(dú)使用外，還可以和谷氨酸鈉一起以的比例合用，產(chǎn)生鮮味相乘的效果，使它更能起到美味的作用。

 簡介：

     琥珀酸 鈉具有調(diào)味效果的同時，還能緩和其他調(diào)味料的刺激（如鹽味），增強(qiáng)呈味力，產(chǎn)生好的口感。

     琥珀酸二鈉對熱具有穩(wěn)定性，故能在熱處理食品時發(fā)揮良好作用。

琥珀酸二鈉溶解性好，滲透性強(qiáng)，提高了調(diào)味。同時它又是不揮發(fā)性酸，故可以防止食品發(fā)酸

性質(zhì):

     琥珀酸二鈉（干貝素；丁二酸鈉；琥珀酸二鈉；丁二酸二鈉）調(diào)味用食品添加劑，具體為扇貝類的鮮味呈現(xiàn)

Disodium Succinate

法定編號 CNS 12.005；CAS[150-90-3](無水品)，[6106-21-4](六水品)

化學(xué)結(jié)構(gòu) C4H4Na2O4·nH2O(n=6或0)

相對分子質(zhì)量 六水物：270.14 無水物：162.05