卡仕達醬水分活度測量儀 臺式水分活度測定儀 綠豆餅水活度測試儀
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卡仕達醬水分活度測量儀 臺式水分活度測定儀 綠豆餅水活度測試儀
卡仕達醬水分活度測量儀 臺式水分活度測定儀 綠豆餅水活度測試儀
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卡仕達醬水分活度測量儀-臺式水分活度測定儀-綠豆餅水活度測試儀

價格

訂貨量(臺)

￥29800.00

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聯(lián)系人 張明霞 銷售

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發(fā)貨地 廣東省深圳市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
主機電源線 一根
測試時間 一般樣品幾分鐘
校準方式 自動校正
操作方式 液晶觸摸
功 耗 20W
外觀尺寸 280mm×226mm×120mm
地址 深圳市南山區(qū)科技園科苑西工業(yè)區(qū)25棟1段3層
售后服務 儀器免費保修一年 終身維護 值得信賴
傳感器 進口
工作環(huán)境 溫度0～50℃
商品介紹
食品中水的存在形式 :
食品中水的存在形式有兩種，一種被稱之為自由水，另一種被稱之為結(jié)合水。
自由水：即普通人概念上的水，有液態(tài)、固態(tài)和氣態(tài)三種形式，是由低濃度的大分子構(gòu)成，這部分保留著水本身的物理性質(zhì)，能夠作為膠體分散劑和水溶性固體的溶劑，如食鹽、糖、氨基酸。這種水可以在固定的范圍內(nèi)流動，食品的變質(zhì)及微生物的活動都在其中進行，在高水分含量的食品中，有一些物質(zhì)可以達到總水量的90%以上。
結(jié)合水：食品中的水分子借助于化學或物理的方法，與其他的物質(zhì)相結(jié)合，使之已經(jīng)不具備水的一些基本特征，例如，這種水在-40℃下不結(jié)冰，用蒸發(fā)的方式很難把它分離出來，不能在食品內(nèi)部作為溶劑，微生物的孢子不能利用它來進行繁殖、發(fā)芽等。


水分活度的測量與應用:
食品的變質(zhì)與食品中的水分含量有關(guān)，雖然變質(zhì)程度并不與水分含量成比例，但水分活度的大小更能說明食品發(fā)生變質(zhì)的問題。水分活度決定了各種微生物在食品中萌發(fā)的時間、生長速率和死亡率。水分活度越大，食品內(nèi)自由水含量越多，越易受微生物感染；而食品中水分活度越小，食品越穩(wěn)定，較少出現(xiàn)變質(zhì)的問題。因此，水分活度成為一個指示產(chǎn)品穩(wěn)定性和微生物安全的重要參數(shù)。另外，由于各種微生物的生命活動以及各種化學、生物化學變化都需要一定的水分活度值，所以水分活度值對食品保存具有重要的意義。水分活度、水活性、水活度均屬于同一概念。目前市場上受歡迎的水分活度儀冠亞技術(shù)GYW-1，操作簡單，廣泛應用于食品企業(yè)、院校、科研單位等。

卡仕達醬水分活度測量儀注意事項：
1.將儀器放于平穩(wěn)操作臺，并處于實驗室環(huán)境下。
2.安裝測量探頭、打印機和上位機串口線(打印機和上位機根據(jù)需要安裝)。
3.接通電源，開啟儀器總開關(guān)，儀器啟動，可通過面板開關(guān)機按鈕(ON/OFF)對儀器進行開啟或關(guān)閉。如使用完畢或長期不使用請關(guān)閉電源總開關(guān)。
4.打印機可直接通過配套串口線連接實現(xiàn)供電和數(shù)據(jù)傳輸功能，無需外部單獨供電。打印機設有單獨電源開關(guān)，使用時請檢查開關(guān)是否開啟。
5.使用上位機功能，需提前在電腦安裝好上位機配置程序(詳見上位機安裝說明)并通過串口線連接上位機。
6.測試結(jié)束后取一干凈的樣品皿，放入干燥劑，將樣品皿放入測量腔體內(nèi)，合上測量腔體上蓋,
7.電壓的穩(wěn)定性，樣品的均勻性

聯(lián)系方式
公司名稱 深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司
聯(lián)系賣家 張明霞 （QQ：3007575043）
電話 䀍䀓䀔䀔-䀒䀌䀋䀐䀏䀎䀒䀌
手機 䀋䀐䀌䀌䀑䀌䀑䀏䀏䀐䀏
傳真 䀍䀓䀔䀔䀑䀌䀔䀎䀎䀑䀑䀏
地址 廣東省深圳市
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