炒飯是具有中國特色的一種食物，一般分為多種品類，例如：揚州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯等。很受大眾追捧，在各個地方也特色化。杭州拱墅學炒粉炒飯培訓地方，食為先小吃實訓，現(xiàn)場實操，教技術配方。食為先小吃實訓連鎖機構，浙江臺州、嘉興、金華、寧波、溫州鹿城、溫州甌海，杭州蕭山，杭州九堡，義烏，紹興都有培訓點。

美食愛好者、炒粉炒飯創(chuàng)業(yè)者、餐飲就業(yè)人群。

米粉是老百姓日常主食，炒粉為江西民間的一種食物，是將粉（南方人叫米粉，江西人通常就叫粉。形狀為圓條狀，白色，用米漿做）煮熟，再撈起（撈起后可持續(xù)晾干放置數(shù)小時，晾干放置時間的長短會影響到炒粉的硬度和口感），然后將粉放入油鍋里通過明火翻炒，放入醬油、辣椒粉、青菜等配料，有米的醇香和爆炒的煎炸味道。這是一道風味獨特飲食，方便容易制作，可做正餐使用。同類的還有炒面炒飯。炒粉是江西人除去正餐，日常愛食用的快餐。

炒粉炒面炒飯適合大眾口味 ，各地都可以開店，而且投資少，人力物力也消耗得少，開一個小吃店（或者街邊流動美食灘）只要兩個人。杭州拱墅學炒粉炒飯培訓地方，食為先小吃實訓，現(xiàn)場實操，教技術配方。炒粉炒飯培訓課程內容

1：學習如何搭配炒粉炒飯配菜

2：學習炒粉炒飯原料處理方法

3：學習怎么炒制炒粉炒飯

4：學習原材料和設備采購渠道