供應(yīng)葡萄糖酸內(nèi)酯食品級 豆腐王自制做豆腐花原料豆腐凝固劑用法價格
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供應(yīng)葡萄糖酸內(nèi)酯食品級-豆腐王自制做豆腐花原料豆腐凝固劑用法價格

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別名 豆腐王
產(chǎn)品英文名稱 Glucono-Delta-Lactone
分子式 C6Hl0O6
純度 99%
有效物質(zhì)含量 99
型號 食品級
品牌 潤贏
主要用途 食品原料
商品介紹
基本信息
別名：豆腐王
產(chǎn)品英文名稱：Glucono-Delta-Lactone
分子式：C6Hl0O6
純度：99%
有效物質(zhì)含量：99
型號：食品級
品牌：潤贏
主要用途：食品原料

一、簡介

中文名稱:豆腐王

中文同義詞:豆腐王

英文名稱:Tofu Wang

二、性狀

是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其鹽類，經(jīng)純化脫鹽、脫色、濃縮、結(jié)晶而制得，是一種多功能食品添加劑。內(nèi)脂是一種，白色結(jié)晶或結(jié)晶粉末，幾乎無臭味先甜后酸，易溶于水，在25下分解緩慢的化學(xué)物質(zhì)。在食品工業(yè)中用作酸味劑、保鮮劑和防腐劑。

三、用途

1、一定要注意內(nèi)脂的用量！很重要!內(nèi)脂按比例（500g豆汁：1.25g內(nèi)脂）用少量溫水化開，放入保溫的鍋內(nèi)，煮開的豆汁倒入，邊倒邊攪拌均勻，蓋蓋保溫，別移動位置，15-20分鐘以后拿出即可

2、用一點水把內(nèi)脂溶解，只要碗底一點就可以了。

3、將溶解的內(nèi)脂溶液倒入豆?jié){中，充分混合，20分鐘后，嫩滑的豆腐腦就做好了！

4、倒點蔥花、醬油、香油、花生醬、蝦皮之類，按自己喜歡的口味調(diào)和一下就可以吃啦

用于現(xiàn)代工藝制作豆腐



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公司名稱 河北潤贏生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 李靜 （QQ：396312078）
電話 憧憭憩憩-憦憧憥憫憬憧憪憦
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地址 河北省石家莊市