【產(chǎn)品名稱】：桑葚果粉 /桑椹果汁粉 

【產(chǎn)品外觀】：具有流動性的疏松粉末。水溶性好，不易結(jié)塊。 

【產(chǎn)品顏色】：紫色或紫紅色 

【產(chǎn)品氣味】：桑葚果味 

【溶 解 度】：≥99.9% 

【產(chǎn)品粒度】：99.9%過80目到120目 

【營養(yǎng)成分】：桑葚鮮果中含有大量游離酸和18種氨基酸，此外還含有鋅、鐵、鈣、錳等礦物質(zhì)和微量元素，以及胡蘿卜素、果糖、 葡萄糖、丁二酸果膠、纖維素等，因而和沙棘、懸鉤子等一起被譽為“第三代水果”。桑葚含有的營養(yǎng)成分：粗纖維、蛋白質(zhì)、轉(zhuǎn)化糖、游離酸、VB1、VB2、VC、胡蘿卜素、蘆丁、楊梅酮、桑色素、蕓香苷、鞣質(zhì)、花青素(主要為矢車菊素)、揮發(fā)油、礦物質(zhì)及微量元素、磷脂、白藜蘆醇等成分。主要的磷脂組分中以磷脂酰膽堿含量最高，其次為溶血磷脂酰膽堿及磷脂酰乙醇胺。另外，桑葚還含有18種氨基酸，其中包括8種為生理所需的重要氨基酸。 

【本品特色】：1、以精選的新鮮果蔬植物為原料，經(jīng)壓榨、過濾、濃縮、萃取、干燥噴粉、精細打磨、成品處理等工藝流程精心制作； 2、保留了果蔬植物自身特有的顏色、風(fēng)味及口感；3、更加富集、穩(wěn)定的營養(yǎng)性；4、良好的水溶性；5、粉質(zhì)蓬松，具有流動性，不易結(jié)塊；6、更便于儲存、運輸和使用。 

【應(yīng)用范圍】：保健品，健康營養(yǎng)品，嬰幼兒食品，固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調(diào)味品，中老年食品，烘焙食品，休閑食品，冷食冷飲等。 

【建議添加量】：固體飲料（5%）、飲品（5%）、休閑食品（3-5%）、功能食品（5-20%） 

【儲存方式】：置于陰涼干燥、避光，避高溫處。 

【產(chǎn)品包裝】：1kg/鋁箔袋， 25kg/紙板桶(內(nèi)用雙層塑料袋，外套紙板桶)。 

【保質(zhì)期限】：12個月

桑葚果汁粉 速溶桑椹果汁提取物 

桑葚（外文名稱：Mulberry）桑葚，又名桑椹、桑果、桑棗、葚子等，是桑樹的成熟果實，為?？浦参锷洌∕orus alba Linn.）的成熟果穗。

桑葚含有的營養(yǎng)成分：粗纖維、蛋白質(zhì)、轉(zhuǎn)化糖、游離酸、VB1、VB2、VC、胡蘿卜素、蘆丁、楊梅酮、桑色素、蕓香苷、鞣質(zhì)、花青素(主要為矢車菊素)、揮發(fā)油、礦物質(zhì)及微量元素、磷脂、白藜蘆醇等成分。主要的磷脂組分中以磷脂酰膽堿含量最高，其次為溶血磷脂酰膽堿及磷脂酰乙醇胺。另外，桑葚還含有18種氨基酸。