現(xiàn)貨食品級(jí)干貝素 批發(fā)增味劑琥珀酸二鈉增味劑一公斤起訂
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現(xiàn)貨食品級(jí)干貝素-批發(fā)增味劑琥珀酸二鈉增味劑一公斤起訂

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聯(lián)系方式
EINECS編號(hào) 有
別名 琥珀酸二鈉
產(chǎn)品英文名稱 有
分子式 C4H4Na2O4·nH2O
純度 99%
有效物質(zhì)含量 99
型號(hào) 食品級(jí)
品牌 潤(rùn)贏
主要用途 食品原料
商品介紹
基本信息
EINECS編號(hào)：有
別名：琥珀酸二鈉
產(chǎn)品英文名稱：有
分子式：C4H4Na2O4·nH2O
純度：99%
有效物質(zhì)含量：99
型號(hào)：食品級(jí)
品牌：潤(rùn)贏
主要用途：食品原料


  • 一、簡(jiǎn)介
  • 品名：干貝素
  • 中文別名：琥珀酸二鈉、丁二酸鈉、丁二酸二鈉
  • 英文名稱：sodium succinate
  • 分子式：C4H4Na2O4·nH2O
  • 二、性狀
  • 干貝素六水物為結(jié)晶顆粒，無(wú)水物為結(jié)晶性粉末，無(wú)色至白色，無(wú)臭、無(wú)酸味、有特殊鮮味，味覺(jué)閾值0.03%，在空氣中穩(wěn)定，易溶于水（20℃35g/100mL），不溶于乙醇。六水物于120℃時(shí)失去結(jié)晶水而成無(wú)水物。 
  • 三、用途
  • 1、谷氨酸、肌苷酸、琥珀酸以及它的鹽類，都在食品美味方面起到了重要的作用。在這類物質(zhì)中琥珀酸二鈉具有貝類風(fēng)味的特點(diǎn)，作為復(fù)合調(diào)味品的重要成份，越來(lái)越廣泛地應(yīng)用于醬油、醋、調(diào)味湯（料）、醬菜、香腸火腿、魚糜制品等食品中。
  • 2、琥珀酸二鈉溶解性好，滲透性強(qiáng)，提高了調(diào)味效果。除了可以單獨(dú)使用外，還可以和谷氨酸鈉一起以一定的比例合用，能產(chǎn)生鮮味相乘的效果，同時(shí)降低生產(chǎn)成本。

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公司名稱 河北潤(rùn)贏生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 李靜 （QQ：396312078）
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地址 河北省石家莊市