亞麻籽膠廠(chǎng)家 亞麻籽膠價(jià)格用途

1.簡(jiǎn)介

中文名：亞麻籽膠

英文名：Linseed gum

別  名：富蘭克膠、胡麻膠

CAS 號(hào)：38821-53-3

2.性狀

黃色顆?；虬咨撩S色粉末，稍有甜香味。

3.用途

亞麻籽膠的特性及其在冰淇淋中的應(yīng)用

冰淇淋中添加穩(wěn)定劑的作用在于，提高冰淇淋漿料的粘度；

改善油脂以及含油脂固體微粒的分散度；

防止或抑制冰晶的生長(zhǎng)以及延緩冰渣出現(xiàn)的時(shí)間；

改善冰淇淋的口感、內(nèi)部結(jié)構(gòu)和外觀(guān)狀態(tài)；

提高冰淇淋體系的分散穩(wěn)定性和抗融性。

目前在冰淇淋中應(yīng)用較廣的穩(wěn)定劑是卡拉膠、黃原膠、刺槐豆膠、瓜爾豆膠及羧甲基纖維素（CMC）。

亞麻籽膠是一種新型食用膠，別名富蘭克膠、胡麻膠，是以北方旱地油料作物胡麻子為原料經(jīng)精選、清洗、浸提、固液分離、脫色、過(guò)濾、濃縮和干燥而得到的天然高分子復(fù)合膠，亞麻籽膠是一種以糖為主的種子膠。

它不僅具有較好的保濕作用，而且具有較大的持水量，在食品工業(yè)中可以代替果膠、瓊膠、阿拉伯膠、海藻膠等，亞麻籽膠用作增稠劑、粘合劑、乳化劑和發(fā)泡劑。

另外亞麻籽膠的彈性較大，在性狀上與瓜爾豆膠、黃原膠、魔芋膠等其他膠體完全不同，亞麻籽膠是一種粘彈性較強(qiáng)的膠體。

由于亞麻籽膠優(yōu)良的功能特性，被廣泛應(yīng)用于肉制品、飲料、冰點(diǎn)、 糕點(diǎn)、調(diào)味品等食品中，在保健品、藥品、化妝品等行業(yè)也有著廣闊的應(yīng)用前景，將亞麻籽膠應(yīng)用于冰淇淋中，結(jié)果表明它能較好地改善冰淇淋中，結(jié)果表明亞麻籽膠能較好地改善冰淇淋漿料的粘度，充分乳化油脂，從而使冰淇淋口感細(xì)膩，同時(shí)提高了產(chǎn)品的抗融性及成品率。

江蘇采薇生物科技有限公司，座落于江蘇省徐州市。通過(guò)公司全體員工十余年來(lái)的不懈努力，加上國(guó)內(nèi)外多方朋友的鼎力支持與幫助，現(xiàn)有職工百余人，其中管理人員10人，業(yè)務(wù)人員30余名，科研人員20余名，運(yùn)輸車(chē)輛20余部，倉(cāng)貯面積2000余平方米，營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)遍及全國(guó)及世界各大小城市。這來(lái)之不易的業(yè)績(jī)得益于對(duì)內(nèi)嚴(yán)格管理、對(duì)外真誠(chéng)合作。通過(guò)全體員工的不懈努力，公司總體銷(xiāo)售額穩(wěn)步上升，在全國(guó)食品添加劑行業(yè)中一直處于領(lǐng)先地位。有賴(lài)于社會(huì)各界朋友的大力支持與幫助，在新形勢(shì)下，我司緊緊的把握市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)脈膊，把人才戰(zhàn)略放在首位，以技術(shù)人才為骨干、以市場(chǎng)為導(dǎo)向，全體人員共同參與、嚴(yán)格管理、科學(xué)營(yíng)銷(xiāo)，以?xún)?yōu)質(zhì)的售后服務(wù)和過(guò)硬的產(chǎn)品占領(lǐng)市場(chǎng)。公司一直奉行“以人為本”、“腳踏實(shí)地”“無(wú)私奉獻(xiàn)”的企業(yè)文化和經(jīng)營(yíng)理念以及“一切為了客戶(hù)、一切服務(wù)于客戶(hù)、客戶(hù)至上”的經(jīng)營(yíng)宗旨。