安賽蜜富硒酵母
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深圳拓建生物科技有限公司
店齡5年 企業(yè)認證
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劉明宇
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經(jīng)營模式
貿(mào)易型
所在地區(qū)
廣東省深圳市
品名 : 安賽蜜
【含量】:99%
【分子式】:C4H4KNO4S;
【分子量】:201.24
【性狀】:白色結晶狀粉末,無臭,具有強烈甜味,甜味月蔗糖的200倍味質較好,沒有不愉快的后味,呈味性質與糖精相似,易溶于水,20℃時溶解度為27克。增加食品甜味的,沒有營養(yǎng),口感好,無熱量,具有在人體內不代謝、不吸收(理想的甜味劑),難溶于乙醇等有機溶劑。對熱、酸均很穩(wěn)定,緩慢加熱至225℃以上才會分解。
【用途】:甜味劑??蓮V泛用于各種食品,即使像pH3.0的飲料等亦可使用??捎糜陲嬃?、冰淇淋、糕點、果醬(不包括罐頭)、醬菜、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜料(片狀、粉狀)、八寶粥罐頭、果凍、面包、瓜子炒貨食品、炒堅果食品、醬油、醬、什錦水果罐頭。
【限量】:GB 2760-2011(最大使用量g/kg):風味發(fā)酵乳0.35g;以乳為主要配料的即食風味甜點或其預制產(chǎn)品(乳基甜品罐頭)0.3;冷凍飲品0.3;水果罐頭0.3;果醬0.3;蜜餞類0.3;腌漬的蔬菜0.3;加工食用菌和藻類0.3;熟制堅果與籽類3.0;糖果2.0;膠基糖果4.0;八寶粥罐頭0.3;其他雜糧制品(黑芝麻糊和雜糧甜品罐頭)0.3;谷類和淀粉類甜品(谷類甜品罐頭)0.3;焙烤食品0.3;餐桌甜味料0.04份;調味品0.5;醬油1.0;飲料類0.3(固體飲料按沖調倍數(shù)增加使用量);果凍0.3(如用于果凍粉,按沖調倍數(shù)增加使用量)。
【質量標準】:食品級(FCC V)或根據(jù)客戶需要。
項目 | 食品級(FCC V) |
外觀 | 白色結晶性粉末 |
含量 | 99.0%~101.0% |
氟化物 | ≤3mg/kg |
鉛 | ≤1mg/kg |
干燥失重 | ≤1.0% |
有機雜質 | ≤20μg/g |
pH(1:100) | 5.5~7.5 |
【包裝】:牛皮紙袋或紙桶包裝,每袋(桶)凈含量為25KG,還可根據(jù)客戶需要包裝。
【運輸】:輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,有害物同運。為非危險品。
【儲存】:儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中,嚴禁與有毒,有害物質混放,以免污染。
1. 富硒酵母 340 335 330
【產(chǎn)品來源】
富硒酵母也是國內高效、安全、均衡的補硒制劑。
酵母是人類利用廣的微生物,其蛋白質含量高達50%以上,還含有豐富的B族維生素和多種礦物質,被稱為優(yōu)質源。
【產(chǎn)品性狀】
淡黃色粉末。一般含硒300mg/kg, 高可達1000mg/kg,其中有機硒含量在95%以上,與蛋白質(胱氨酸)結合的約占總有機硒量的83%。另含蛋白質55.8%,維生素B1為3.2mg/kg,維生素B2為33.2mg/kg。
【產(chǎn)品性質】
感官特性
項 目 | 要 求 |
色 澤 | 黃色或淡黃色。 |
外 觀 | 細度均勻的粉末或粒度均勻的顆粒。 |
雜 質 | 無外來可見雜質。 |
理化指標
項 目 | 指 標 |
水分,% ≤ | 6.0 |
蛋白質,% ≥ | 40.0 |
硒(以Se計),mg/kg | 2000 |
鉛(以Pb計),mg/kg ≤ | 2.0 |
砷(以As計),mg/kg ≤ | 1.0 |
【產(chǎn)品用途】
1.可作為原料等產(chǎn)品。
2.可作為原料,如奶粉、餅干、方便面、飲料等。
(1)富硒酵母中的硒取代含硫氨基酸中的硫,形成硒代氨基酸,進一步組成蛋白質。
(2)人類食用啤酒酵母已有上千年歷史, 啤酒酵母中所含的硒與富硒酵母中所含的硒完全相同。其中有機硒含量占總硒是90%以上,有機硒中又有27%是以共價鍵形式結臺到蛋白質上。
(3)通過人與動物的試驗結皋表明 南硒酵母中的硒的生物效力是無機硒的10~20倍
【貯存條件】
本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。有效期2年。