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廣州宏景節(jié)能科技有限公司
廣州宏景節(jié)能科技有限公司
店齡4年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 廣東省廣州市
主營(yíng)產(chǎn)品: 農(nóng)副產(chǎn)品烘干機(jī)
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廣州宏景節(jié)能科技有限公司
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金絲皇菊小型空氣能烘干機(jī)-聯(lián)系方式
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¥28500.00
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熱風(fēng)循環(huán)烘箱溫度設(shè)置 熱風(fēng)循環(huán)烘箱配件 烘干機(jī)設(shè)備 廣州宏景節(jié)能科技有限公司
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熱風(fēng)循環(huán)烘箱如何控溫 熱風(fēng)循環(huán)烘烤箱里 烘干機(jī)設(shè)備 廣州宏景節(jié)能科技有限公司
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商品參數(shù)
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商品介紹
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品牌 宏景
型號(hào) GZ022D
操作方式 連續(xù)式
適用物料 多種可用
應(yīng)用領(lǐng)域 食品藥材水果蔬菜農(nóng)副產(chǎn)品
傳熱面積 /(m2)
轉(zhuǎn)速 2900
功率 6KW
商品介紹
空氣能能
烘干機(jī)
熱泵單調(diào)機(jī)適用范圍廣,不受氣候影響:可廣泛適用于食物、果脯、海產(chǎn)、紙品、食品、木材、農(nóng)副產(chǎn)品加工等職業(yè)的加熱烘干生產(chǎn)線用。
熱泵烘干機(jī)烘干房工作費(fèi)用及功用特點(diǎn):
《1》;設(shè)備便當(dāng):設(shè)備、拆遷便當(dāng),占地面積少,可裝于室內(nèi)、外;冬季時(shí)間長(zhǎng)氣溫零下的區(qū)域建議裝于室內(nèi)。
《2》;節(jié)能:只需耗費(fèi)少量的電能,就在空氣中吸收很多的熱量,耗電量?jī)H為加熱器的1/3-1/4;同燃煤、油、氣烘干設(shè)備比較,可節(jié)約75%左右的工作費(fèi)用、1度電等于3--4度電用。
《3》;環(huán)保無(wú)污染:無(wú)任何的燃燒物及排放物,環(huán)保型節(jié)能產(chǎn)品。工作安全牢靠:整個(gè)系統(tǒng)的工作無(wú)傳統(tǒng)單調(diào)器(燃油、燃?xì)饣螂娂訜?中或許存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險(xiǎn),是一種肯定安全牢靠的全關(guān)閉單調(diào)系統(tǒng)。
《4》;運(yùn)用壽命長(zhǎng),維護(hù)費(fèi)用低:是在傳統(tǒng)空調(diào)的技術(shù)基礎(chǔ)上展開(kāi)而來(lái)的,工藝技術(shù)老練,功用安穩(wěn)、牢靠,運(yùn)用壽命長(zhǎng);工作安全牢靠,全主動(dòng)免人工操作,智能化控制。
《5》;操作舒適便當(dāng):主動(dòng)化、智能化程度高:選用主動(dòng)控制恒溫、調(diào)溫調(diào)濕設(shè)備,接連單調(diào)作業(yè)。
三七烘干機(jī) 介紹
三七,名。主產(chǎn)于云南文山州,故名文山三七,又名文州三七,秋季花開(kāi)前采挖,洗凈,分開(kāi)主根、支根及根莖,干燥。支根習(xí)稱(chēng)“筋條”,根莖習(xí)稱(chēng)“剪口”。三七的主要藥用部分是根部,收挖過(guò)早或過(guò)遲都會(huì)影響產(chǎn)量和質(zhì)量。三七挖掘適宜期的含水量
1~4年生的三七在植株生長(zhǎng)旺盛時(shí)期的3~6月份是不能收挖加工為成品的,這時(shí)根部的營(yíng)養(yǎng)是供應(yīng)三七的莖葉生長(zhǎng);留種的3—4年生的三七7~11月份正是其抽苔、開(kāi)花、結(jié)果和紅果期,不適合收挖。
田七,就是三七,應(yīng)該說(shuō)“三七”才是規(guī)范的名稱(chēng),“田七”只是民間的叫法,兩者實(shí)為同一種名貴材,古人稱(chēng)其為“金不換”,試想一下此藥在過(guò)去用金子都不肯交換,足以可見(jiàn)其在界的地位及作用價(jià)值之大。三七主要出產(chǎn)于云南、廣西。在今天,農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展,人工種植面積的擴(kuò)大,三七已進(jìn)入尋常百姓人家,更多的服務(wù)于了。
三七是五加參科植物三七的成熟根莖,其生長(zhǎng)周期較長(zhǎng),一般要3~6年才能采挖,然后洗凈曬干,分等級(jí)銷(xiāo)售?,F(xiàn)在市面上的三七有與人工栽培之分,因的質(zhì)量較好,故更受顧客歡迎。使用集木三七烘干機(jī),擁有布風(fēng)系統(tǒng),確保風(fēng)速,熱量均勻,三七干燥快速,無(wú)損耗,無(wú)異味,賣(mài)相好,有效保留營(yíng)養(yǎng)成分。
無(wú)花果果干的加工工藝流程:原料選擇―→清洗―→去蒂―→分切―→攤鋪―→干燥―→回軟―→分級(jí)包裝―→果干
1.選料與分切:選擇成熟的無(wú)花果,剔除爛果、殘果和其他雜質(zhì),清水沖洗后,切去果柄。小果品種不用分切,大果品種可分切為二,或切條切塊,這樣能加大物料與干燥介質(zhì)的接觸面,提高物料的透氣透水性能,節(jié)約干燥時(shí)間,減少能量消耗。
2.干燥:使用宏景一體式無(wú)花果熱泵烘干機(jī)加溫的同時(shí)進(jìn)行連續(xù)除濕,以利于水分蒸發(fā),開(kāi)始烘干時(shí)溫度要高些,需75–80℃,后期溫度低些為50–55℃,干燥時(shí)間一般在6–12小時(shí),依果品含水量達(dá)到要求為準(zhǔn),無(wú)花果果干的含水量一般為20%左右。
采用集木無(wú)花果烘干機(jī),可滿(mǎn)足干燥整果果干、切半果干及無(wú)花果片、果脯等各類(lèi)物料烘干。每烘干1噸無(wú)花果果干,能耗成本約180-220元。
集木無(wú)花果烘干機(jī)可以實(shí)現(xiàn)溫度,濕度,循環(huán)風(fēng)量全方面智能調(diào)控,多時(shí)區(qū)溫度、濕度設(shè)置,全自動(dòng)智能除濕排濕,烘干過(guò)程無(wú)人工投入,保證物料在不同烘干時(shí)間段的不同溫濕度要求,能夠保證烘干物料成自然色澤,形狀飽滿(mǎn),成分、營(yíng)養(yǎng)成分不流失,比普通烘干的產(chǎn)品飽滿(mǎn)、成色好、賣(mài)價(jià)高。綜合節(jié)能達(dá)到70%以上。
羊肚菌是食用的菇菌類(lèi),選擇國(guó)內(nèi)很多人工種植,大部分品種均可食用。主要有白、黃、黑牛肝菌。
白牛肝菌味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。該菌菌體較大,肉肥厚,柄粗壯,食味香甜可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,是一種世界性食用菌。西歐各國(guó)也有廣泛食用白牛肝菌的習(xí)慣,除新鮮的作菜外,大部分切片干燥,加工成各種小包裝,用來(lái)配制湯料或做成醬油浸膏,也有制成鹽腌品食用。
牛肝菌采摘后要及時(shí)脫水干制,可切片后使用牛肝菌烘干機(jī)進(jìn)行干燥。起始溫度為
℃,之后慢慢提升溫度,升到
℃持續(xù)1小時(shí)后,又逐漸將溫度降至
℃。一般需要
小時(shí)左右,烘至菌片含水量降至于
%以下為止。
烘干后的牛肝菌菌片經(jīng)回軟后,分級(jí)后先用食品袋封裝,再用紙箱包裝,運(yùn)輸過(guò)程要輕拿輕放,嚴(yán)禁擠壓,貯藏必須選擇蔭涼、通風(fēng)、干燥和無(wú)蟲(chóng)鼠危害的庫(kù)房。?
使用宏景烘干機(jī),擁有布風(fēng)系統(tǒng),確保風(fēng)速,熱量均勻,羊肚菌干燥快速,無(wú)損耗,無(wú)異味,賣(mài)相好,有效保留營(yíng)養(yǎng)成分。
投資
烘干機(jī)
設(shè)備項(xiàng)目需要提前先做什么準(zhǔn)備?
1、物料的干燥特性:在擬選干燥條件下的干燥曲線、臨界含水率、平衡含水率。
2、物料的理化特性:形態(tài)、含水量、含水性質(zhì)、結(jié)晶水、粒度、容重、粘性、熱敏性、軟化點(diǎn)、相變點(diǎn)、觸變性、毒性、腐蝕性、異味、可燃性、易爆性、靜電性、透氣性、團(tuán)聚性、晶體或顆粒的易粉碎性。
3、物料商品價(jià)值及烘干效果對(duì)其的影響。如產(chǎn)品水分、污染、溫度、磨損、粉化、粉碎、復(fù)水性等對(duì)商品價(jià)值的影響。
4、干燥產(chǎn)量要求及遠(yuǎn)景規(guī)劃。
5、物料干燥過(guò)程的上下序工藝,涉及給、排料的狀態(tài)方法。
6、烘干機(jī)用戶(hù)的操作人員水平及維修能力。
7、可利用的熱源(煤、燃油、電、煤氣、液化氣、天然氣) 。
8、物料過(guò)去的干燥方法或類(lèi)似產(chǎn)品的干燥方法。
9、根據(jù)當(dāng)?shù)啬昃鶜鉁?、濕度選擇合適的烘干機(jī)。
10、安裝場(chǎng)地大小,有無(wú)要求。
11、烘干機(jī)對(duì)物料回收率的要求。
12、可能投入的采購(gòu)資金量,當(dāng)?shù)厝斯ぁ⑼恋?、能源價(jià)格。
13、環(huán)保要求:對(duì)粉塵排放、噪音、振動(dòng)、異味、揮發(fā)性等的限制條件。
鮑魚(yú),其實(shí)并非魚(yú)類(lèi),而是一種單殼貝類(lèi),古代稱(chēng)鰒或。因殼象耳朵,故有人稱(chēng)它海耳。軟體動(dòng)物門(mén),腹足綱,鮑科,世界上的鮑魚(yú)約有百余種,我國(guó)沿海有七種鮑魚(yú),北部沿海的盤(pán)鮑和南方的雜色鮑較為多見(jiàn)。鮑魚(yú)足名貴的“海珍品”之一,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,被譽(yù)為海洋“軟黃金”。鮑魚(yú)是名貴的海洋食用貝類(lèi),被譽(yù)為“餐桌黃金,海珍之冠”,其肉質(zhì)細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富,多種維生素和微量元素,足一種對(duì)人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鮑魚(yú)因富含谷氨酸,味道非常鮮美。
?鮑魚(yú)腹足肌肉肥大,約占體重的40%,是食用的主要部位,鮑魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,是為珍貴的海產(chǎn)品。在海味八珍中占鰲頭。鮑魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富,每一百克干品中含蛋白質(zhì)64克,脂肪2克,糖類(lèi)3克,還有人體所需的鈣、磷、鐵、綱等礦物質(zhì)和多種維生素。鮑魚(yú)不僅是名貴的佳肴,而且在醫(yī)面大有用處,有、、調(diào)經(jīng)、潤(rùn)燥、利腸、通乳之功能,鮑魚(yú)殼內(nèi)側(cè)有光彩奪目的珍珠層,該不僅可供藥用,而且是貝雕工藝的珍貴原料。鮑魚(yú)的加工季節(jié)一般是夏秋兩季,此時(shí)報(bào)鮑魚(yú)較肥,而且便于捕撈。 鮑魚(yú)的傳統(tǒng)加工主要是加工成煮干品,現(xiàn)在一般大都就鮮加工成冷凍品或罐頭制。使用宏景冷風(fēng)干燥機(jī),擁有布風(fēng)系統(tǒng),確保風(fēng)速,熱量均勻,鮑魚(yú)干燥快速,無(wú)損耗,無(wú)異味,賣(mài)相好,有效保留營(yíng)養(yǎng)成分。
傳統(tǒng)烘干機(jī)存在占地面積大和熱效率低的問(wèn)題,約為30%-60%,在干燥過(guò)程中,蒸發(fā)水分的熱量占36%,廢氣損失約占58%,干燥物料帶走熱量及干燥器熱損失分別占2%,熱效率僅為40% 。溫度控制效果不佳,導(dǎo)致羊肚菌的品劣不一。
空氣能羊肚菌熱泵烘干機(jī)
采用超高密度懸浮微沸滲透集中干燥物料,智能模糊自適應(yīng)控制,物料在整個(gè)過(guò)程中自動(dòng)干燥,內(nèi)熱濕源熱泵干燥不受外界低溫環(huán)境影響,并且可以正常穩(wěn)定地運(yùn)行。一體化設(shè)計(jì),免工程安裝,的模塊化設(shè)計(jì)比傳統(tǒng)設(shè)備省下空間50%的占地面積,1度電等于電加熱4度電;
空氣能
羊肚菌烘干機(jī)
烘干過(guò)程參考
烘房預(yù)熱,將初始烘房溫度設(shè)置為32℃
溫度設(shè)定在40℃-50℃,并且每?jī)尚r(shí)將溫度升高3°C,烘干模式為烘干+排濕,烘烤時(shí)間為6小時(shí)。此階段完成后需停止烘干1小時(shí)。?;饡r(shí)檢查篩選出已干制好的羊肚菌。
、把沒(méi)有完全烘干的羊肚菌繼續(xù)放入羊肚菌烘干機(jī),
溫度設(shè)定50℃-55℃,烘干模式為連續(xù)排濕,直到烘干為止。
羊肚菌烘干機(jī)
烘制注意事項(xiàng):
1、在
羊肚菌烘干機(jī)
烘烤過(guò)程中,羊肚菌的檢查是一個(gè)不可忽視的環(huán)節(jié)。因?yàn)檠蚨蔷獾暮癖〔煌?,?dǎo)致羊肚菌的水分含量變化很大,因此干燥時(shí)間的要求自然也就不同。所以在第二次停止烘烤后,如果發(fā)現(xiàn)已干燥,請(qǐng)將其撿起并放入塑料袋中,未干的推入
羊肚菌烘干機(jī)
繼續(xù)烘干。這樣可防止部分羊肚菌因烘烤過(guò)度而變焦,從而影響干羊肚菌的質(zhì)量。
2、烘干時(shí),請(qǐng)勿加熱得太快,并且每小時(shí)溫度不能超過(guò)3℃-5℃。溫度的突然升高會(huì)導(dǎo)致羊肚菌急劇收縮,造成羊肚菌蓋向外倒卷并變黑,嚴(yán)重影響羊肚菌烘干品質(zhì)。
以上過(guò)程僅供參考。實(shí)際情況取決于產(chǎn)品的水分含量。
羊肚菌在短短7年的時(shí)間,人工種植羊肚菌的面積從2012年的3000畝左右發(fā)展到當(dāng)前的7萬(wàn)多畝,增長(zhǎng)了20倍以上。和其他食用菌相比,羊肚菌的利潤(rùn)空間非??捎^,很多地方甚至當(dāng)做致富項(xiàng)目來(lái)培植。
之前的羊肚菌的種植地區(qū)主要是四川、云南、貴州等地,如今它已在我國(guó)大部分地區(qū)種植,產(chǎn)量和面積每年都急劇增加。
羊肚菌味道鮮美、富含營(yíng)養(yǎng)并具有、對(duì)胃腸健康有益、預(yù)防感冒、強(qiáng)化、和的作用,近年來(lái),羊肚菌在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)供不應(yīng)求。自羊肚菌可以人工種植以來(lái),人們的關(guān)注度空前提高!
羊肚菌的干燥過(guò)程對(duì)溫濕度有非常嚴(yán)格的要求。羊肚菌含水量高,挑選新鮮的羊肚菌并用手捏住,會(huì)有明顯水滴跌落,出水比較容易。在干燥過(guò)程中,要特別注意溫度和濕度的控制。干燥失敗的風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較大,屬于高風(fēng)險(xiǎn)的干燥材料。
市場(chǎng)上看到的大多數(shù)羊肚菌都是干的。這是因?yàn)檠蚨蔷B(yǎng)殖季節(jié)很短,很難保持新鮮。羊肚菌在進(jìn)行干燥時(shí)注意不要弄破菌帽,保持其完整。加工方法主要是曬干或烘干。但曬干方式周期長(zhǎng),天氣和溫濕度都不好把控,很多養(yǎng)殖戶(hù)會(huì)選擇的
羊肚菌烘干機(jī)
進(jìn)行烘干。(ps:不能用柴火煙熏,以免影響質(zhì)量)
空氣能熱泵烘干機(jī)原理:
熱泵烘干機(jī)是一種新型率節(jié)能烘干機(jī),其工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理,采用少量的電能,利用壓縮機(jī),將工質(zhì)經(jīng)過(guò)膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài),并大量吸收空氣中的熱能,氣態(tài)的工質(zhì)被壓縮機(jī)壓縮成為高溫、高壓的氣體,然后進(jìn)入冷凝器放熱,把干燥介質(zhì)加熱,如此不斷循環(huán)加熱,可以把干燥介質(zhì)加熱至40℃~85℃。相對(duì)于電熱烘干機(jī)而言,節(jié)約了三分之二的電能。
人參烘干機(jī)的特點(diǎn):
1、提高工作效率,有利于化、規(guī)?;a(chǎn);
2、可減少機(jī)械污染,提高果皮品質(zhì):烘干效果好 干燥過(guò)程中物料不變形、不開(kāi)裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥徹底、干燥后復(fù)水性好、營(yíng)養(yǎng)成分損失少,儲(chǔ)存期長(zhǎng),比任何傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效地保護(hù)干燥物的色、香、味、個(gè)體形態(tài)和有效成分。
3、降低自然環(huán)境制約風(fēng)險(xiǎn),減少天氣變化因素帶來(lái)的損失;
4、可提高經(jīng)濟(jì)效益: 空氣源熱泵烘干機(jī)的運(yùn)行費(fèi)用只有燃油干燥機(jī)的40%,燃煤干燥機(jī)的60%和電熱加熱設(shè)備的30%。
5、安全環(huán)保: 熱泵烘干機(jī)
烘干機(jī)
熱泵單調(diào)機(jī)適用范圍廣,不受氣候影響:可廣泛適用于食物、果脯、海產(chǎn)、紙品、食品、木材、農(nóng)副產(chǎn)品加工等職業(yè)的加熱烘干生產(chǎn)線用。
熱泵烘干機(jī)烘干房工作費(fèi)用及功用特點(diǎn):
《1》;設(shè)備便當(dāng):設(shè)備、拆遷便當(dāng),占地面積少,可裝于室內(nèi)、外;冬季時(shí)間長(zhǎng)氣溫零下的區(qū)域建議裝于室內(nèi)。
《2》;節(jié)能:只需耗費(fèi)少量的電能,就在空氣中吸收很多的熱量,耗電量?jī)H為加熱器的1/3-1/4;同燃煤、油、氣烘干設(shè)備比較,可節(jié)約75%左右的工作費(fèi)用、1度電等于3--4度電用。
《3》;環(huán)保無(wú)污染:無(wú)任何的燃燒物及排放物,環(huán)保型節(jié)能產(chǎn)品。工作安全牢靠:整個(gè)系統(tǒng)的工作無(wú)傳統(tǒng)單調(diào)器(燃油、燃?xì)饣螂娂訜?中或許存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險(xiǎn),是一種肯定安全牢靠的全關(guān)閉單調(diào)系統(tǒng)。
《4》;運(yùn)用壽命長(zhǎng),維護(hù)費(fèi)用低:是在傳統(tǒng)空調(diào)的技術(shù)基礎(chǔ)上展開(kāi)而來(lái)的,工藝技術(shù)老練,功用安穩(wěn)、牢靠,運(yùn)用壽命長(zhǎng);工作安全牢靠,全主動(dòng)免人工操作,智能化控制。
《5》;操作舒適便當(dāng):主動(dòng)化、智能化程度高:選用主動(dòng)控制恒溫、調(diào)溫調(diào)濕設(shè)備,接連單調(diào)作業(yè)。
三七烘干機(jī) 介紹
三七,名。主產(chǎn)于云南文山州,故名文山三七,又名文州三七,秋季花開(kāi)前采挖,洗凈,分開(kāi)主根、支根及根莖,干燥。支根習(xí)稱(chēng)“筋條”,根莖習(xí)稱(chēng)“剪口”。三七的主要藥用部分是根部,收挖過(guò)早或過(guò)遲都會(huì)影響產(chǎn)量和質(zhì)量。三七挖掘適宜期的含水量
1~4年生的三七在植株生長(zhǎng)旺盛時(shí)期的3~6月份是不能收挖加工為成品的,這時(shí)根部的營(yíng)養(yǎng)是供應(yīng)三七的莖葉生長(zhǎng);留種的3—4年生的三七7~11月份正是其抽苔、開(kāi)花、結(jié)果和紅果期,不適合收挖。
田七,就是三七,應(yīng)該說(shuō)“三七”才是規(guī)范的名稱(chēng),“田七”只是民間的叫法,兩者實(shí)為同一種名貴材,古人稱(chēng)其為“金不換”,試想一下此藥在過(guò)去用金子都不肯交換,足以可見(jiàn)其在界的地位及作用價(jià)值之大。三七主要出產(chǎn)于云南、廣西。在今天,農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展,人工種植面積的擴(kuò)大,三七已進(jìn)入尋常百姓人家,更多的服務(wù)于了。
三七是五加參科植物三七的成熟根莖,其生長(zhǎng)周期較長(zhǎng),一般要3~6年才能采挖,然后洗凈曬干,分等級(jí)銷(xiāo)售?,F(xiàn)在市面上的三七有與人工栽培之分,因的質(zhì)量較好,故更受顧客歡迎。使用集木三七烘干機(jī),擁有布風(fēng)系統(tǒng),確保風(fēng)速,熱量均勻,三七干燥快速,無(wú)損耗,無(wú)異味,賣(mài)相好,有效保留營(yíng)養(yǎng)成分。
無(wú)花果果干的加工工藝流程:原料選擇―→清洗―→去蒂―→分切―→攤鋪―→干燥―→回軟―→分級(jí)包裝―→果干
1.選料與分切:選擇成熟的無(wú)花果,剔除爛果、殘果和其他雜質(zhì),清水沖洗后,切去果柄。小果品種不用分切,大果品種可分切為二,或切條切塊,這樣能加大物料與干燥介質(zhì)的接觸面,提高物料的透氣透水性能,節(jié)約干燥時(shí)間,減少能量消耗。
2.干燥:使用宏景一體式無(wú)花果熱泵烘干機(jī)加溫的同時(shí)進(jìn)行連續(xù)除濕,以利于水分蒸發(fā),開(kāi)始烘干時(shí)溫度要高些,需75–80℃,后期溫度低些為50–55℃,干燥時(shí)間一般在6–12小時(shí),依果品含水量達(dá)到要求為準(zhǔn),無(wú)花果果干的含水量一般為20%左右。
采用集木無(wú)花果烘干機(jī),可滿(mǎn)足干燥整果果干、切半果干及無(wú)花果片、果脯等各類(lèi)物料烘干。每烘干1噸無(wú)花果果干,能耗成本約180-220元。
集木無(wú)花果烘干機(jī)可以實(shí)現(xiàn)溫度,濕度,循環(huán)風(fēng)量全方面智能調(diào)控,多時(shí)區(qū)溫度、濕度設(shè)置,全自動(dòng)智能除濕排濕,烘干過(guò)程無(wú)人工投入,保證物料在不同烘干時(shí)間段的不同溫濕度要求,能夠保證烘干物料成自然色澤,形狀飽滿(mǎn),成分、營(yíng)養(yǎng)成分不流失,比普通烘干的產(chǎn)品飽滿(mǎn)、成色好、賣(mài)價(jià)高。綜合節(jié)能達(dá)到70%以上。
羊肚菌是食用的菇菌類(lèi),選擇國(guó)內(nèi)很多人工種植,大部分品種均可食用。主要有白、黃、黑牛肝菌。
白牛肝菌味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。該菌菌體較大,肉肥厚,柄粗壯,食味香甜可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,是一種世界性食用菌。西歐各國(guó)也有廣泛食用白牛肝菌的習(xí)慣,除新鮮的作菜外,大部分切片干燥,加工成各種小包裝,用來(lái)配制湯料或做成醬油浸膏,也有制成鹽腌品食用。
牛肝菌采摘后要及時(shí)脫水干制,可切片后使用牛肝菌烘干機(jī)進(jìn)行干燥。起始溫度為
℃,之后慢慢提升溫度,升到
℃持續(xù)1小時(shí)后,又逐漸將溫度降至
℃。一般需要
小時(shí)左右,烘至菌片含水量降至于
%以下為止。
烘干后的牛肝菌菌片經(jīng)回軟后,分級(jí)后先用食品袋封裝,再用紙箱包裝,運(yùn)輸過(guò)程要輕拿輕放,嚴(yán)禁擠壓,貯藏必須選擇蔭涼、通風(fēng)、干燥和無(wú)蟲(chóng)鼠危害的庫(kù)房。?
使用宏景烘干機(jī),擁有布風(fēng)系統(tǒng),確保風(fēng)速,熱量均勻,羊肚菌干燥快速,無(wú)損耗,無(wú)異味,賣(mài)相好,有效保留營(yíng)養(yǎng)成分。
投資
烘干機(jī)
設(shè)備項(xiàng)目需要提前先做什么準(zhǔn)備?
1、物料的干燥特性:在擬選干燥條件下的干燥曲線、臨界含水率、平衡含水率。
2、物料的理化特性:形態(tài)、含水量、含水性質(zhì)、結(jié)晶水、粒度、容重、粘性、熱敏性、軟化點(diǎn)、相變點(diǎn)、觸變性、毒性、腐蝕性、異味、可燃性、易爆性、靜電性、透氣性、團(tuán)聚性、晶體或顆粒的易粉碎性。
3、物料商品價(jià)值及烘干效果對(duì)其的影響。如產(chǎn)品水分、污染、溫度、磨損、粉化、粉碎、復(fù)水性等對(duì)商品價(jià)值的影響。
4、干燥產(chǎn)量要求及遠(yuǎn)景規(guī)劃。
5、物料干燥過(guò)程的上下序工藝,涉及給、排料的狀態(tài)方法。
6、烘干機(jī)用戶(hù)的操作人員水平及維修能力。
7、可利用的熱源(煤、燃油、電、煤氣、液化氣、天然氣) 。
8、物料過(guò)去的干燥方法或類(lèi)似產(chǎn)品的干燥方法。
9、根據(jù)當(dāng)?shù)啬昃鶜鉁?、濕度選擇合適的烘干機(jī)。
10、安裝場(chǎng)地大小,有無(wú)要求。
11、烘干機(jī)對(duì)物料回收率的要求。
12、可能投入的采購(gòu)資金量,當(dāng)?shù)厝斯ぁ⑼恋?、能源價(jià)格。
13、環(huán)保要求:對(duì)粉塵排放、噪音、振動(dòng)、異味、揮發(fā)性等的限制條件。
鮑魚(yú),其實(shí)并非魚(yú)類(lèi),而是一種單殼貝類(lèi),古代稱(chēng)鰒或。因殼象耳朵,故有人稱(chēng)它海耳。軟體動(dòng)物門(mén),腹足綱,鮑科,世界上的鮑魚(yú)約有百余種,我國(guó)沿海有七種鮑魚(yú),北部沿海的盤(pán)鮑和南方的雜色鮑較為多見(jiàn)。鮑魚(yú)足名貴的“海珍品”之一,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,被譽(yù)為海洋“軟黃金”。鮑魚(yú)是名貴的海洋食用貝類(lèi),被譽(yù)為“餐桌黃金,海珍之冠”,其肉質(zhì)細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富,多種維生素和微量元素,足一種對(duì)人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鮑魚(yú)因富含谷氨酸,味道非常鮮美。
?鮑魚(yú)腹足肌肉肥大,約占體重的40%,是食用的主要部位,鮑魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,是為珍貴的海產(chǎn)品。在海味八珍中占鰲頭。鮑魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富,每一百克干品中含蛋白質(zhì)64克,脂肪2克,糖類(lèi)3克,還有人體所需的鈣、磷、鐵、綱等礦物質(zhì)和多種維生素。鮑魚(yú)不僅是名貴的佳肴,而且在醫(yī)面大有用處,有、、調(diào)經(jīng)、潤(rùn)燥、利腸、通乳之功能,鮑魚(yú)殼內(nèi)側(cè)有光彩奪目的珍珠層,該不僅可供藥用,而且是貝雕工藝的珍貴原料。鮑魚(yú)的加工季節(jié)一般是夏秋兩季,此時(shí)報(bào)鮑魚(yú)較肥,而且便于捕撈。 鮑魚(yú)的傳統(tǒng)加工主要是加工成煮干品,現(xiàn)在一般大都就鮮加工成冷凍品或罐頭制。使用宏景冷風(fēng)干燥機(jī),擁有布風(fēng)系統(tǒng),確保風(fēng)速,熱量均勻,鮑魚(yú)干燥快速,無(wú)損耗,無(wú)異味,賣(mài)相好,有效保留營(yíng)養(yǎng)成分。
傳統(tǒng)烘干機(jī)存在占地面積大和熱效率低的問(wèn)題,約為30%-60%,在干燥過(guò)程中,蒸發(fā)水分的熱量占36%,廢氣損失約占58%,干燥物料帶走熱量及干燥器熱損失分別占2%,熱效率僅為40% 。溫度控制效果不佳,導(dǎo)致羊肚菌的品劣不一。
空氣能羊肚菌熱泵烘干機(jī)
采用超高密度懸浮微沸滲透集中干燥物料,智能模糊自適應(yīng)控制,物料在整個(gè)過(guò)程中自動(dòng)干燥,內(nèi)熱濕源熱泵干燥不受外界低溫環(huán)境影響,并且可以正常穩(wěn)定地運(yùn)行。一體化設(shè)計(jì),免工程安裝,的模塊化設(shè)計(jì)比傳統(tǒng)設(shè)備省下空間50%的占地面積,1度電等于電加熱4度電;
空氣能
羊肚菌烘干機(jī)
烘干過(guò)程參考
烘房預(yù)熱,將初始烘房溫度設(shè)置為32℃
溫度設(shè)定在40℃-50℃,并且每?jī)尚r(shí)將溫度升高3°C,烘干模式為烘干+排濕,烘烤時(shí)間為6小時(shí)。此階段完成后需停止烘干1小時(shí)。?;饡r(shí)檢查篩選出已干制好的羊肚菌。
、把沒(méi)有完全烘干的羊肚菌繼續(xù)放入羊肚菌烘干機(jī),
溫度設(shè)定50℃-55℃,烘干模式為連續(xù)排濕,直到烘干為止。
羊肚菌烘干機(jī)
烘制注意事項(xiàng):
1、在
羊肚菌烘干機(jī)
烘烤過(guò)程中,羊肚菌的檢查是一個(gè)不可忽視的環(huán)節(jié)。因?yàn)檠蚨蔷獾暮癖〔煌?,?dǎo)致羊肚菌的水分含量變化很大,因此干燥時(shí)間的要求自然也就不同。所以在第二次停止烘烤后,如果發(fā)現(xiàn)已干燥,請(qǐng)將其撿起并放入塑料袋中,未干的推入
羊肚菌烘干機(jī)
繼續(xù)烘干。這樣可防止部分羊肚菌因烘烤過(guò)度而變焦,從而影響干羊肚菌的質(zhì)量。
2、烘干時(shí),請(qǐng)勿加熱得太快,并且每小時(shí)溫度不能超過(guò)3℃-5℃。溫度的突然升高會(huì)導(dǎo)致羊肚菌急劇收縮,造成羊肚菌蓋向外倒卷并變黑,嚴(yán)重影響羊肚菌烘干品質(zhì)。
以上過(guò)程僅供參考。實(shí)際情況取決于產(chǎn)品的水分含量。
羊肚菌在短短7年的時(shí)間,人工種植羊肚菌的面積從2012年的3000畝左右發(fā)展到當(dāng)前的7萬(wàn)多畝,增長(zhǎng)了20倍以上。和其他食用菌相比,羊肚菌的利潤(rùn)空間非??捎^,很多地方甚至當(dāng)做致富項(xiàng)目來(lái)培植。
之前的羊肚菌的種植地區(qū)主要是四川、云南、貴州等地,如今它已在我國(guó)大部分地區(qū)種植,產(chǎn)量和面積每年都急劇增加。
羊肚菌味道鮮美、富含營(yíng)養(yǎng)并具有、對(duì)胃腸健康有益、預(yù)防感冒、強(qiáng)化、和的作用,近年來(lái),羊肚菌在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)供不應(yīng)求。自羊肚菌可以人工種植以來(lái),人們的關(guān)注度空前提高!
羊肚菌的干燥過(guò)程對(duì)溫濕度有非常嚴(yán)格的要求。羊肚菌含水量高,挑選新鮮的羊肚菌并用手捏住,會(huì)有明顯水滴跌落,出水比較容易。在干燥過(guò)程中,要特別注意溫度和濕度的控制。干燥失敗的風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較大,屬于高風(fēng)險(xiǎn)的干燥材料。
市場(chǎng)上看到的大多數(shù)羊肚菌都是干的。這是因?yàn)檠蚨蔷B(yǎng)殖季節(jié)很短,很難保持新鮮。羊肚菌在進(jìn)行干燥時(shí)注意不要弄破菌帽,保持其完整。加工方法主要是曬干或烘干。但曬干方式周期長(zhǎng),天氣和溫濕度都不好把控,很多養(yǎng)殖戶(hù)會(huì)選擇的
羊肚菌烘干機(jī)
進(jìn)行烘干。(ps:不能用柴火煙熏,以免影響質(zhì)量)
空氣能熱泵烘干機(jī)原理:
熱泵烘干機(jī)是一種新型率節(jié)能烘干機(jī),其工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理,采用少量的電能,利用壓縮機(jī),將工質(zhì)經(jīng)過(guò)膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài),并大量吸收空氣中的熱能,氣態(tài)的工質(zhì)被壓縮機(jī)壓縮成為高溫、高壓的氣體,然后進(jìn)入冷凝器放熱,把干燥介質(zhì)加熱,如此不斷循環(huán)加熱,可以把干燥介質(zhì)加熱至40℃~85℃。相對(duì)于電熱烘干機(jī)而言,節(jié)約了三分之二的電能。
人參烘干機(jī)的特點(diǎn):
1、提高工作效率,有利于化、規(guī)?;a(chǎn);
2、可減少機(jī)械污染,提高果皮品質(zhì):烘干效果好 干燥過(guò)程中物料不變形、不開(kāi)裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥徹底、干燥后復(fù)水性好、營(yíng)養(yǎng)成分損失少,儲(chǔ)存期長(zhǎng),比任何傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效地保護(hù)干燥物的色、香、味、個(gè)體形態(tài)和有效成分。
3、降低自然環(huán)境制約風(fēng)險(xiǎn),減少天氣變化因素帶來(lái)的損失;
4、可提高經(jīng)濟(jì)效益: 空氣源熱泵烘干機(jī)的運(yùn)行費(fèi)用只有燃油干燥機(jī)的40%,燃煤干燥機(jī)的60%和電熱加熱設(shè)備的30%。
5、安全環(huán)保: 熱泵烘干機(jī)
聯(lián)系方式
公司名稱(chēng) 廣州宏景節(jié)能科技有限公司
聯(lián)系賣(mài)家 羅先生 (QQ:1075512545)
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