全自動餃子機(jī)的成型原理采用模擬手工水餃的灌腸式的工作原理，由于全自動餃子機(jī)采用灌腸式的原理，面粉加水量接近手工水餃。所以餃子皮薄、餡大、多汁，口感媲美。

餃子以其快捷多樣，食用方便，已成為現(xiàn)人人忙碌生活中不可缺少的健康美食。隨著“健康飲食”這一新觀念的不斷深入人心，吃餃子的人會越來越多，市場需求會越來越大，餃子的加工業(yè)將倍愛人們的關(guān)注。