中文名稱：低聚半乳糖 

英文名稱：Galacto-Oligosaccharides 

來源：牛乳中的乳糖

分子式：（C6H11O5）n n為2-8 

分子量：300-2000

白色結晶性粉末。低聚半乳糖具有*酸性、*熱性，不會因為在加工過程中的高溫殺*及人體所分*而失去其本來應有之特點。

  應用領域：

1、食品：用于口香糖、巧克力、各種糖果、飲料、牛奶、酸奶、面包、果脯、餅干、果醬、八寶粥等食品。
2、口腔保健：牙膏、漱口劑、潔牙劑等
3、工業(yè)制造：蓄電池、精密鑄件等
4、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水等。