河南正健食品添加劑有限公司是一家致力于食品添加劑、飼料添加劑、生產(chǎn)銷售為主的大型企業(yè)，公司在日益壯大、競爭日益激烈的食品添加劑市場環(huán)境中，通過銳意創(chuàng)新、積極進取的專業(yè)營銷團隊，以上海為中心，引進國際先進的管理方法和理念，逐步在全國地區(qū)建立了系統(tǒng)的業(yè)務網(wǎng)絡和銷售平臺。           河南正健食品添加劑有限公司主營產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑，食品抗氧化劑，食品營養(yǎng)強化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。   聯(lián)系人：趙     公司      維信：

中文名：乳酸（2-羥基丙酸）

外文名：2-Hydroxypropanoic acid（lactic acid）

別    名：α-羥基丙酸；丙醇酸

CAS登錄號：50-21-5

外    觀：為無色澄清或微黃色的粘性液體

用途：

食品行業(yè)

1) 乳酸有防腐保鮮，可用在果酒、飲料、肉類、食品、糕點制作、蔬菜 ( 橄欖、小黃瓜、珍珠洋蔥 ) 腌制以及罐頭加工、糧食加工、水果的貯藏 有調節(jié) pH 值、延長保質期、調味、保護食品色澤、和產(chǎn)品質量等作用。

2) 調味料方面，乳酸的酸味可改善食物的美味，在色拉、醬油、醋等調味品中加入一定量的乳酸，可使產(chǎn)品中的微生物的穩(wěn)定性、安全性，同時可使口味溫和；

3) 由于乳酸的酸味溫和適中，還可作為調配的軟飲料和果汁的酸味劑；

4) 在釀造啤酒時，加入適量乳酸既能調整 pH 促進糖化，易于酵母發(fā)酵，可提啤酒質量，又能改變啤酒風味，和保質期。在白酒、清酒和果酒中用于調節(jié) pH ，緩沖型乳酸可應用于硬糖，水果糖及其它糖果產(chǎn)品中，酸味適中且糖轉化率低。乳酸粉可用于糖果的上粉，作為粉狀的酸味劑；

5) 乳酸是乳制品中的固有成分，它有著乳制品的口味和抗微生物作用，已于調配型酸奶奶酪、冰淇淋等食品中，

6) 乳酸粉末是用于生產(chǎn)蕎頭的直接酸味調節(jié)劑。乳酸是一種發(fā)酵酸，乳酸作為酸味調節(jié)劑，在面包、蛋糕、餅干等焙烤食品用于調味，并能改進食品的品質，保持色澤，延長保質期。

包裝貯運：

1、小包裝，500g/袋，1千克/袋（凈重），20KG/箱，紙箱包裝。

2、大包裝，25kg/袋（凈重），牛皮紙復合袋，內襯雙層聚乙烯塑料袋。

3、25Kg紙板桶, 內襯雙層聚乙烯塑料袋。