聚乙二醇簡稱“PEG”。乙二醇經(jīng)分子間脫水縮合而成的高分子化合物?；瘜W式HOCH2(CH2OCH2)nCH2OH。其中n大于4。平均分子量200～7000。無色粘稠液體或白色固體。低毒!溶于水及許多有機溶劑，易溶于芳香烴，微溶于脂肪烴。置久不水解，對熱穩(wěn)定，與許多化學試劑不反應。某些金屬鹽約在100℃時能溶于聚乙二醇，并Chemicalbook在室溫下保持穩(wěn)定。這些金屬鹽包括鈣、鈷、銅、鐵、鎂、錳、錫和鋅的氯化物，碘化鉀和乙基汞等?？勺髟鏊軇?、軟化劑、濕潤劑、潤滑劑、溶劑、粘合劑，也可調(diào)配香料。