鹽水注射機(jī)械介紹

1. 是將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化，松軟，提高了肉質(zhì)的品位和出品率。

2.可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進(jìn)速度，步進(jìn)距離，壓柔板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達(dá)到理想的注射效果。

 醬鹵牛肉鹽水注射機(jī)特點(diǎn)：
1、采用歐洲技術(shù)。整機(jī)包括鹽水泵采用SUS304不銹鋼材質(zhì)。符合HACCP衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
2、可帶骨注射（設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置，當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)，注射針隨之抬起，不受損壞；注射針可方便調(diào)節(jié)安裝）。注射針設(shè)計(jì)特、排列合理，料水可均勻分布在肉塊中，注射率可調(diào)，一次注射高可達(dá)。
3、輸送帶可方便地拉出清洗，符合人性化設(shè)計(jì)理念。
4、電器箱為分體安裝，可有效地避免電器受潮。
5、設(shè)有四層料水過(guò)濾器，使料水循環(huán)過(guò)程不會(huì)堵塞鹽水泵。循環(huán) 
6、系統(tǒng)設(shè)有穩(wěn)壓蓄能裝置，注射壓力穩(wěn)定。
7、輸送帶設(shè)計(jì)合理，可滿足對(duì)小肉塊和大肉塊的注射。