北京正豐雅美酒店設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品: 整體廚房
河北別墅酒窖工程商-河北別墅酒窖設(shè)計(jì)-正豐雅美
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對(duì)于狂熱的葡萄酒收藏者來說,可能會(huì)產(chǎn)生一個(gè)問題:酒窖里的酒架已承載不起過多的葡萄酒收藏。在這種情況下,打造一個(gè)完全傳統(tǒng)的家庭酒窖似乎已刻不容緩,因?yàn)閭鹘y(tǒng)的家庭酒窖能提供足夠的恒溫存儲(chǔ)空間,同時(shí)還可以招待家人和朋友。無論您是存儲(chǔ)十幾瓶或上百瓶,在您首先考慮要設(shè)計(jì)一個(gè)的私人酒窖時(shí),不妨考慮以下幾點(diǎn)。
如果您有興趣參與設(shè)計(jì)自己的酒窖,首先需要分析空間大小。如果您是一個(gè)葡萄酒和啤酒愛好者,您或許想要?jiǎng)?chuàng)造一個(gè)的家庭酒吧,包括要有座位和喝酒的小空間;而葡萄酒愛好者則會(huì)注重酒窖的性。做一些調(diào)查,什么樣的條件適合儲(chǔ)藏葡萄酒,您就能模仿這些條件來建造一個(gè)屬于自己的私人酒窖啦!,通過添加適當(dāng)?shù)膫鹘y(tǒng)酒窖主題裝飾和的軟裝配件,讓你的酒窖變成一個(gè)有趣的人間天堂。
酒窖是用來儲(chǔ)存紅酒的一個(gè)大空間,由于紅酒的嬌貴故對(duì)儲(chǔ)藏條件的要求比較高,那么酒窖內(nèi)部到底需要怎樣的條件?
一、酒窖內(nèi)部對(duì)燈光的要求
1、酒窖的內(nèi)部燈光不宜過光,一般情況需要保持柔弱的光線,或者有自然采光較好;
2、酒窖內(nèi)盡量避免光亮過強(qiáng)或者熱度過高、紫外線等輻射光源。熒光燈產(chǎn)生大量的不可見紫外線,不能作為酒窖的照明光源。在酒窖內(nèi)需采用冷光源或低功率白熾燈;
酒窖內(nèi)部的環(huán)境和燈光,該如何設(shè)計(jì)?
二、酒窖內(nèi)部環(huán)境要求
1.溫度
恒溫?cái)z氏8-14,葡萄酒熟化的理想溫度。室內(nèi)溫度與自然空氣流動(dòng)對(duì)葡萄酒的儲(chǔ)存十分關(guān)鍵。(木桶儲(chǔ)存要求溫度15-20)
2. 濕度
濕度標(biāo)準(zhǔn)基本保持在60-80%之間,不能高了,也不能低了;適當(dāng)?shù)目諝鉂穸饶軒椭鹉救3至己玫拿芊庑浴?木桶儲(chǔ)存要求濕度75-78%)
3. 暗度
一般情況需要保持柔弱的光線,或者有自然采光較好。
酒窖內(nèi)部的環(huán)境和燈光,該如何設(shè)計(jì)?
4. 震動(dòng)和搬動(dòng)
震動(dòng)會(huì)影響葡萄酒中有機(jī)物在瓶中緩慢的生長變化進(jìn)程,對(duì)一些名莊酒更應(yīng)該特別注意。同時(shí)建議把葡萄酒存放在固定的位置,而不要經(jīng)常搬動(dòng)。
5.通風(fēng)
空氣的流動(dòng)能有效去除酒窖里的雜味或者其他霉味,給葡萄酒一個(gè)更好的瓶中生長的環(huán)境。