(E,E)-2,4-壬二烯醛
中文名：(E,E)-2,4-壬二烯醛
CAS：5910-87-2
中文別名：反,反-2,4-壬二烯醛;(E,E)-2,4-壬二烯醛;反-2,反-4-壬二烯醛;壬二烯醛;反式,反式-2,4-壬二烯醛;反,反-2,4-壬二烯-1-醛;反,反-2,4-壬二烯醛,反-2-反-4-壬二烯醛;反,反-2,4-壬二烯醛,>85.0%(GC)
英文名：trans,trans-2,4-Nonadienal
性質(zhì)：(E,E)-2,4-壬二烯醛的化學(xué)性質(zhì)請(qǐng)參考西亞試劑相關(guān)介紹
用途：含量分析按GT-10-4中用極性柱進(jìn)行氣相色譜法分析。毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：焙烤食品0.20；谷類0.20；調(diào)味品0.20；肉類、肉類沙司0.20；乳制品0.20；湯類0.20。化學(xué)性質(zhì);微黃色液體，呈強(qiáng)烈的花果和油脂香氣，有雞湯香味。沸點(diǎn)97℃(1333Pa)。溶于乙醇和大多數(shù)非揮發(fā)性油，不溶于水。用途;GB2760--1996規(guī)定為允許使用的香料。主要用以配制肉類和家禽型香精。用途;用作香料生產(chǎn)方法;由反式，反式-2，4-壬二烯經(jīng)LiAIH4還原得相應(yīng)的二烯醇，再經(jīng)二氧化錳氧化而成。1、GB2760--1996規(guī)定為允許使用的香料。主要用以配制肉類和家禽型香精。2、用作香料
產(chǎn)品類別：醛類香料

2,2-二甲基-3-苯丙醛
中文名：2,2-二甲基-3-苯丙醛
CAS：1009-62-7
中文別名：Α,Α-二甲基苯丙醛;2,2-二甲基-3-苯丙醛;alpha,alpha-二甲基苯丙醛;海風(fēng)醛
英文名：2,2-Dimethyl-3-phenylpropionaldehyde
性質(zhì)：EPA化學(xué)物質(zhì)信息 Benzenepropanal, .alpha.,.alpha.-dimethyl-(1009-62-7)
用途：芳香族醛
產(chǎn)品類別：醛類香料

2-甲基十一醛
中文名：2-甲基十一醛
CAS：110-41-8
中文別名：2-甲基壬乙酸醛;2-甲基十一醛;2-甲基十一烷醛;C12-醛;2-甲基正十一醛;甲基正壬基乙醛;2-甲基壬基乙醛;甲基壬基乙醛
英文名：2-METHYLUNDECANAL
性質(zhì)：沸點(diǎn);171℃(lit.) 密度;0.83 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.432(lit.) FEMA;2749 | 2-METHYLUNDECANAL 閃點(diǎn);200 °F CAS 數(shù)據(jù)庫(kù) 110-41-8(CAS DataBase Reference)
用途：含量分析按醛測(cè)定法(OT-6)測(cè)定。所取試樣量為1.2g。計(jì)算中的當(dāng)量因子(e)取92.16?；虬礆庀嗌V法(GT-10-4)中用非極性柱方法測(cè)定。毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：軟飲料0.31；冷飲0.11；糖果0.94；焙烤食品1.3；布丁類0.50～2.5；膠姆糖0.20；果凍0.33。適度為限(FDA§172．515，2000)。食品添加劑最.*大允許使用量最.*大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最.*大允許使用量（g/kg）最.*大允許殘留量（g/kg）甲基壬乙醛食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB2760中的最.*大允許使用量和最.*大允許殘留量化學(xué)性質(zhì);無色至微黃色液體。沸點(diǎn)232℃，相對(duì)密度0.822-0.830，折射率1.431-1.436，閃點(diǎn)66℃，溶于4體積80%乙醇與油類，酸值≤5。有特殊的脂蠟香，稍帶龍涎香、橡苔和除萜甜橙油氣息，有晚香玉樣的底香，香氣強(qiáng)烈而擴(kuò)散力好，留香也較長(zhǎng)。用途;較適用于醛香香韻的頭香中，但用量不可過大?？缮倭坑糜谕硐阌?、草蘭、忍冬花、茉莉、高檔百花型、香水型、醛香型及幻想型香精中；是現(xiàn)代香水香型、煙香型、龍涎香、琥珀香型中的原料。偶爾也可微量用于食用香精。用途;GB2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制柑橘類、椰子、杏子、菠蘿等型香精。用途;該品有強(qiáng)烈的柑桔香氣，兼有龍涎香氣息。用于茉莉、龍涎、素馨蘭等香精配制，作化妝、皂用、食用香精的調(diào)香原料。生產(chǎn)方法;由甲壬酮與鹵代酸酯在縮合劑作用下反應(yīng)而得。生產(chǎn)方法;由甲基壬酮或α-壬基丙烯*醛與一氯乙酸乙酯在乙醇鈉存在下反應(yīng)而得?？捎上鄳?yīng)的縮水甘油酸(glycidicacid)裂解而得。
1、較適用于醛香香韻的頭香中，但用量不可過大?？缮倭坑糜谕硐阌瘛⒉萏m、忍冬花、茉莉、高檔百花型、香水型、醛香型及幻想型香精中；是現(xiàn)代香水香型、煙香型、龍涎香、琥珀香型中的原料。偶爾也可微量用于食用香精。
2、GB2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制柑橘類、椰子、杏子、菠蘿等型香精。
3、該品有強(qiáng)烈的柑桔香氣，兼有龍涎香氣息。用于茉莉、龍涎、素馨蘭等香精配制，作化妝、皂用、食用香精的調(diào)香原料。
產(chǎn)品類別：醛類香料

實(shí)力廠家：
(E,E)-2,4-壬二烯醛 5910-87-2
12-甲基十三醛 75853-49-5
2-甲基十一醛 110-41-8
壬醛 124-19-6
2-已烯醛 6728-26-3
十二醛 112-54-9
十三醛 10486-19-8
桃醛 104-67-6
10-十一烯醛 112-45-8