

惠州源樂生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 甜味劑, 增稠劑, 防腐劑, 營養(yǎng)強(qiáng)化劑, 著色劑
食品級(jí)明膠-增稠劑凝膠劑-糖果-果凍等食品添加
價(jià)格
訂貨量(千克)
¥50.00
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店鋪主推品 熱銷潛力款
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惠州源樂生物科技有限公司
店齡5年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
李
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
代理商,
所在地區(qū)
廣東省惠州市
主營產(chǎn)品
- 基本信息
- 純度:99%
- 有效物質(zhì)含量:99
- 型號(hào):食品級(jí)
- 品牌:源樂
- 主要用途:食品原料
- 主要有效成分:明膠
一、簡介
明膠是一種大分子的親水膠體,是膠原部分水解后的產(chǎn)物。按其性能和用途可分為照相明膠、食用明膠和工業(yè)明膠。根據(jù)用途不同,對(duì)明膠的質(zhì)量要求也不一樣。用作粘結(jié)劑使用時(shí),主要要求粘接強(qiáng)度。用于照相、食品、醫(yī)藥等領(lǐng)域時(shí),則強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的純度
二、性狀
三、用途
GB2760-96:可用于各類食品,以GMP為限。FAO/WHO(1984,g/kg):加工干酪制造8;乳脂干酪5;熟洋火腿、熟豬前腿肉,按GMT;酪農(nóng)干酪5(按稀奶油計(jì));稀奶油5(僅用于巴氏殺菌摜奶油或摜打用的超高溫殺菌稀奶油和消毒稀奶油)。冰淇淋制造時(shí),明膠用做保護(hù)膠體來防止冰晶增大,使產(chǎn)品口感細(xì)膩,約添加0.5%。酸奶、干酪等乳制品中添加約0.25%,可防止水分析出,使質(zhì)地細(xì)膩。
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等


















