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廣州市華琪生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 雞肉美味肽, 去腥劑, 去腥增香膏, 增香膏, 麻辣風(fēng)味膏, 肉味肽, 肉精粉, 木瓜蛋白酶, 鹽焗雞粉, 潮汕風(fēng)味鹵水
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濃縮鹵汁怎么使用-適用于腌制肉類
價格
訂貨量(千克)
¥40.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 余先生
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發(fā)貨地 廣東省廣州市
在線客服
廣州市華琪生物科技有限公司
店齡5年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
余先生
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
廣東省廣州市
主營產(chǎn)品
雞肉美味肽, 去腥劑, 去腥增香膏, 增香膏, 麻辣風(fēng)味膏, 肉味肽, 肉精粉, 木瓜蛋白酶, 鹽焗雞粉, 潮汕風(fēng)味鹵水
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
產(chǎn)品名稱 潮汕風(fēng)味鹵水
外觀 汁狀
使用范圍 各式鹵水拼盤、鹵鵝鴨雞等葷素菜,燜制菜、拌面等
使用方法 按4份水+1份鹵水
使用效果 輕松做鹵菜、鹵味濃郁、滋味鮮美
產(chǎn)地 廣州
保質(zhì)期 12個月
商品介紹
廣州市華琪生物科技有限公司堅持做好健康安全的食品配料,助力中國味,35年內(nèi)專注研究提升肉制品天然品質(zhì)的咸味香精,“首創(chuàng)“酶解雞粉”和“雞肉美味肽”,獲得科技創(chuàng)新小巨人,專注于提升客戶的產(chǎn)品競爭力。研發(fā)鹽焗雞粉、潮汕風(fēng)味鹵水,助力傳統(tǒng)美食發(fā)揚光大。
潮汕風(fēng)味鹵水應(yīng)用場景廣泛:
居家做菜——給家人鹵出愛的味道。不需要你為買幾十種香辛料弄得暈頭轉(zhuǎn)向,不需要你為像大廚一樣去搭配原輔食材而勞力費心,我們助你簡單快捷表達愛。
廚房——幫您鹵掉繁雜,鹵出一致的口感??旖?、方便、簡單實現(xiàn)鹵味的制作,并長期保持一致的風(fēng)味,我們的鹵汁就是方案。
連鎖餐館——讓您鹵出效率,穩(wěn)定出品。我們的產(chǎn)品能讓您始終快人一步。
潮汕風(fēng)味鹵水使用注意事項:
1、鹵味冷藏過夜后,食用前復(fù)鹵一次,放置冷卻后,澆上鹵汁或鹵油,味道會更好;續(xù)鹵至第三鹵時添加10%~20%的潮汕風(fēng)味鹵水;
2、鹵制豬類產(chǎn)品可根據(jù)需要添加蒜頭,約3%~5%;
3、鹵制鴨類產(chǎn)品可根據(jù)需要添加炸姜片1%~1.5%,蒜頭2%~3%;
4、鹵制大量不同品種的肉類食材時,分類鹵制,如肉的鮮甜味比較好的食材如鵝肉、豬肉,排在前鹵制;根據(jù)不同的物料結(jié)構(gòu)可自行進行適量調(diào)整,內(nèi)臟類對鹵湯影響比較大的食材分鹵,以免破壞鹵湯;
5、鹵水保存:每日鹵制結(jié)束后,將鹵湯燒開,自然冷卻即可,不要攪動,不要密封。
潮汕風(fēng)味鹵水醬香濃郁:
這款鹵汁,源自于一位潮汕師傅的執(zhí)著,他為了更多的朋友能更方便品嘗到潮汕正宗的鹵味,將自己的秘制香料配方貢獻出來。
我司研發(fā)人員在配方基礎(chǔ)上,結(jié)合產(chǎn)品調(diào)研,經(jīng)過幾十次的配比調(diào)整,工藝調(diào)整,終確定下來配方。采用君臣佐使的古人智慧理念,以為君,八角,南姜為臣,相輔相成這道特的香氣。每種香料的用量占比,都要非常!
廣州華琪,專注家鄉(xiāng)美味,隆重推陳出新品——多用的正宗潮汕鹵水:
做一道家常鹵水,只需加水四份,加此鹵水一份,然后加入食材。無需添加任何香辛料,根據(jù)食材燜煮片刻,即可出鍋。讓你快人一步,以簡單快捷的鹵法,即享傳統(tǒng)正宗的潮汕鹵味。想吃鹵菜的時候,簡單三步,美味無限!
廣州華琪在從化擁有50畝標(biāo)準(zhǔn)食品加工基地和河南原料生產(chǎn)基地,在廣州天河萬科米酷有的辦公和應(yīng)用廚房,歡迎廣大新老客戶前來咨詢,歡迎蒞臨現(xiàn)場交流,助力中國味,合作共贏!
潮汕風(fēng)味鹵水應(yīng)用場景廣泛:
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潮汕風(fēng)味鹵水使用注意事項:
1、鹵味冷藏過夜后,食用前復(fù)鹵一次,放置冷卻后,澆上鹵汁或鹵油,味道會更好;續(xù)鹵至第三鹵時添加10%~20%的潮汕風(fēng)味鹵水;
2、鹵制豬類產(chǎn)品可根據(jù)需要添加蒜頭,約3%~5%;
3、鹵制鴨類產(chǎn)品可根據(jù)需要添加炸姜片1%~1.5%,蒜頭2%~3%;
4、鹵制大量不同品種的肉類食材時,分類鹵制,如肉的鮮甜味比較好的食材如鵝肉、豬肉,排在前鹵制;根據(jù)不同的物料結(jié)構(gòu)可自行進行適量調(diào)整,內(nèi)臟類對鹵湯影響比較大的食材分鹵,以免破壞鹵湯;
5、鹵水保存:每日鹵制結(jié)束后,將鹵湯燒開,自然冷卻即可,不要攪動,不要密封。
潮汕風(fēng)味鹵水醬香濃郁:
這款鹵汁,源自于一位潮汕師傅的執(zhí)著,他為了更多的朋友能更方便品嘗到潮汕正宗的鹵味,將自己的秘制香料配方貢獻出來。
我司研發(fā)人員在配方基礎(chǔ)上,結(jié)合產(chǎn)品調(diào)研,經(jīng)過幾十次的配比調(diào)整,工藝調(diào)整,終確定下來配方。采用君臣佐使的古人智慧理念,以為君,八角,南姜為臣,相輔相成這道特的香氣。每種香料的用量占比,都要非常!
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聯(lián)系方式
公司名稱 廣州市華琪生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 余先生 (QQ:2924871754)
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手機 㜉㜊㜃㜇㜋㜈㜌㜆㜈㜃㜉
網(wǎng)址 http://www.gzhuaqi.com.cn/
地址 廣東省廣州市