產品介紹；

一、【蛋白糖簡介】
    別名：蛋白膏、蛋白糖膏、糖蛋白
    英文名稱：有

    CAS號：有
二、【蛋白糖性狀】
    蛋白糖的本色為純白的，但也有著色的。外形為長方形或圓柱形。

【產品性狀】中文名：蛋白糖

別    名：蛋白膏、蛋白糖膏、糖蛋白

蛋白糖是一種高甜度，品質好的高級健康甜味劑。甜味清甜可口，甜潤不膩，適用制作汽水、果汁、可樂、酒類、罐頭、八寶粥、面包糕點、餅干、雪糕、冰淇淋、蜜餞、豆奶、乳酸奶等食品飲料，以及各種低糖食品飲料。

【產品性質】蛋白糖為白色粉末。

【產品用途】

1． 口感 ：甜味感覺近似蔗糖，甜味純正，清涼綿長，入口清新沁肺。
2． 甜味持久風味純正：與傳統(tǒng)的甜味劑相比，甜味更持久；其口感穩(wěn)定一致，久食無不良異味；其甜味不會覆蓋食品本身的風味。
3． 是一種理想的新型綠色食品添加劑
4． 水溶性好：冷水，熱水皆可溶。
5． 穩(wěn)定性高：一般使用范圍內，酸、堿、熱都不分解，不變質。
6． 高甜低卡：本品能達到蔗糖甜度的130倍，而熱量不到蔗糖的十分之一。7． 經濟性能好：本品可以替代白砂糖，其效益比為1：130，為企業(yè)節(jié)省成本。
主要成分：
    阿斯巴甜、甜菊糖、蔗糖素、AK糖等優(yōu)質甜味劑為原料，通過新的科學方法經特殊糖化精致而成，限度的保留了原料中的有效成分，能夠更好的提高產品檔次，降低生產成本。
    食品、糖果、冷飲、奶制品飲料、果汁飲料、炒貨、檳榔、蜜棗果脯及醬菜、甜點沙司等。

蛋白糖、50倍、100倍是一種高甜度，品質好的高級健康甜味劑。甜味清甜可口，甜潤不膩，適用制作汽水、果汁、可樂、酒類、罐頭、八寶粥、面包糕點、餅干、雪糕、冰淇淋、蜜餞、豆奶、乳酸奶等食品飲料，以及各種低糖食品飲料。

【貯存條件】

本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。有效期2年。

1. 阿力甜     1380      1370     1360  

【產品性狀】中文名稱:阿力甜

中文別名：阿力糖

化學名:L-天門冬酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫雜環(huán)丁基)-D-丙氨酰胺

L-天門冬酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫雜環(huán)丁基)-D-丙氨酰胺水合物

英文名稱:Aclame；Aclame anhydrous

【產品性質】阿力甜是一種二肽類甜味劑，甜度為蔗糖的2000倍以上，在酸、熱等條件下均十分穩(wěn)定，室溫下PH值為5-8的水溶液，貯存半衰期為5年，5%水溶液PH值為5.6，無后苦味和金屬堿、澀味，且口感與蔗糖接近，甜味迅速、持久、安全。用阿力甜的部分飲料，經長時間儲存之后會出現(xiàn)一些不配伍的現(xiàn)象，感官分析發(fā)現(xiàn)有明顯的硫味。

【產品用途】現(xiàn)在主要用于食品和糖果，濃度范圍20～200ppm。作為強甜味劑，

穩(wěn)定性

阿力糖在干燥室溫環(huán)境下穩(wěn)定，在升溫或低pH值溶液中降解。應于密閉容器內，不得接受陽光照射，陰涼干燥處保存。

【貯存條件】

本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。有效期2年。