網(wǎng)紅炸鴨爪：現(xiàn)炸現(xiàn)賣，剛出鍋的鴨爪金黃誘人，每一寸肌理都均勻地裹上了醬料，那種“酥脆”感光是隔著玻璃看著誘人。學(xué)做炸鴨腳培訓(xùn)地方，食為先小吃培訓(xùn)，直型連鎖，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操，教技術(shù)配方。

做法：1、在菜市買的帶皮鴨腳，都是冷凍的，解凍后，把腳趾剪掉，洗干凈。2、清洗解凍好的鴨腳，用廚房紙吸干表面的水分，把水分吸干，這樣下油鍋的時(shí)候才不會(huì)濺油噢。3、鍋里加適量的油，油溫到6，7層就可以放鴨腳了。4、鴨腳下鍋之后較好的蓋上鍋蓋，濺油真的可怕防止被油濺到。5、鴨腳的皮會(huì)慢慢鼓起來，炸到金黃色，就可以起鍋了。6、全部炸好之后，再重新倒進(jìn)油鍋里復(fù)炸15秒。7、可以加上自己喜歡的撒料，或者醬汁。

鴨爪現(xiàn)炸現(xiàn)賣，剛出鍋的鴨爪金黃誘人，

每一寸肌理都均勻地裹上了醬料，

那種“酥脆”感光是隔著玻璃看著，

你都會(huì)自行“腦補(bǔ)”一番。

拿到手上時(shí)撲鼻而來的香味讓人都不愿意多聞幾下，只想著快點(diǎn)啃！鴨！爪！學(xué)做炸鴨腳培訓(xùn)地方，食為先小吃培訓(xùn)，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操，教技術(shù)配方。食為先炸雞腳培訓(xùn)內(nèi)容：鴨腳、鴨腿、鴨下巴（原味、香辣、麻辣）。