廣州市華琪生物科技有限公司堅持做好健康安全的食品配料，助力中國味，35年內(nèi)專注研究提升肉制品天然品質(zhì)的咸味香精，“首創(chuàng)“酶解雞粉”和“雞肉美味肽”，獲得科技創(chuàng)新小巨人，專注于提升客戶的產(chǎn)品競爭力。
廣東華琪雞骨髓浸膏特點之二：增強鮮味，回味好，應(yīng)用廣；
雞骨髓浸膏含有豐富的呈鮮味小分子肽，可以明顯提高應(yīng)用產(chǎn)品的鮮味，讓口感更加順滑，回味飽滿，不苦澀。

廣州華琪雞骨髓浸膏使用范圍、使用量及使用方法：
 使用范圍：適用于各類的肉制品以及火鍋底料、調(diào)味料、麻辣香鍋、寵物飼料等。（不建議用在要求澄清度高的湯類產(chǎn)品）
 使 用 量：按照產(chǎn)品添加0.2%～1%，根據(jù)原料和工藝情況適當(dāng)增減。
 使用方法：直接添加到食品配料中?；疱伒琢咸砑恿繛椋?.2%~0.3%；鹽焗類產(chǎn)品添加量0.5%~1%；醬鹵制品、肉丸子添加量為：0.5%左右。

廣州華琪雞骨髓浸膏廣泛適用于鹵制品、肉制品、鹵豆干等休閑食品及火鍋、餐飲的烹制中。雞骨髓浸膏浸透能力強，雞肉味濃郁，口感鮮香自然，留香持久，讓人難以忘懷。能有效增強產(chǎn)品的底味和厚味。

廣州華琪雞骨髓浸膏特點：肉感足，風(fēng)味自然，留香持久
 雞骨髓浸膏具有純正的燉煮雞肉湯風(fēng)味，肉汁感強，香氣持久。特別是用在火鍋底料中能增強厚味，有老油火鍋料湯的感覺。
廣州華琪雞骨髓浸膏適用于調(diào)味料（雞精、雞粉、火鍋調(diào)味料等）、速凍調(diào)理肉制品、休閑肉制品等需要提升底味。鹵制/斬拌/拌料時添加0.5%-2%，骨髓香氣濃郁而自然，肉香自然不，使用成本低，歡迎聯(lián)系咨詢、索樣試用、助力中國味、合作共贏。