廣州華琪35年專注風(fēng)味研究，已成為國(guó)內(nèi)美味肽生產(chǎn)技術(shù)的，我司的產(chǎn)品具有6大優(yōu)勢(shì)：天然提鮮，去腥增香，無(wú)堿嫩化，耐高低溫調(diào)香，增強(qiáng)厚味，風(fēng)味研發(fā)。尤其是雞肉美味肽、去腥增香膏、麻辣風(fēng)味膏、鹽焗雞粉、潮汕風(fēng)味鹵水、口水雞調(diào)味醬、鹽焗雞膏等獲得眾多客戶認(rèn)可支持。
廣州華琪鹽焗雞膏沙姜風(fēng)味濃郁突出，廣式鹽焗風(fēng)味逼真自然，提升食欲，鹽焗雞膏是精選的沙姜跟雞肉一起煮制，不但可以除雞肉的腥味，更能增強(qiáng)雞肉的鮮香味，是南方熟悉的鹽焗味道，增強(qiáng)食欲。

廣州華琪適用于鹽焗風(fēng)味的速凍調(diào)理制品、休閑肉制品、餐飲等。如：鹵制帶有鹽焗風(fēng)味的白切雞； 使 用 量一般添加0.5%～1.5%，或者按需添加。只是提升厚味，直接添加0.5%即可；做休閑鹽焗雞系列，需添加1-2%。搭配其他產(chǎn)品使用可以酌情添加1.5%左右。

廣州華琪鹽焗雞膏穩(wěn)定性強(qiáng)、耐高低溫，該產(chǎn)品 主要經(jīng)過(guò)美拉德反應(yīng)和添加耐溫的香精做頭香，產(chǎn)品可以耐高溫烘烤（170攝氏度）、高壓蒸汽殺菌（121℃），也可以在耐速凍（-18 ℃ ），都可以保持非常好的留香和底味。非常適用于休閑鹽焗肉制品或需要提升底味的產(chǎn)品。

廣州華琪鹽焗雞膏有效去腥增香、賦予產(chǎn)品純正的鹽焗雞風(fēng)味，鹽焗雞膏是運(yùn)用精選上好的沙姜和雞肉搭配技術(shù)，可以有效去除腥味，給產(chǎn)品帶來(lái)非常強(qiáng)的食欲感和鹽焗雞風(fēng)味。非常適合于鹽焗風(fēng)味的休閑肉制品。
現(xiàn)在市面上很多鹽焗風(fēng)味料的沙姜味不純，味道比較雜，廣州鹽焗雞膏鹽焗風(fēng)味濃郁自然，巧妙解決產(chǎn)品味道不純的難題，歡迎聯(lián)系咨詢、助力中國(guó)味，合作共贏。